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小罐茶品牌故事：“现代派”的中国茶品牌 2018-11-01???12:28:12 作者：中国品牌网Wen 小罐茶 小罐茶品牌故事：“现代派”的中国茶品牌导读： 小罐茶，这个小铝罐包装的茶品牌，一年多的时间，悄无声息地在全国开了300余家店，又将悄无声息地冲到茶品牌的年销售额前三了。被市场证明的傲人销量背后，是精打细造的好产品。让茶变得简单时尚，易于接近和传承，是小罐茶创立的初衷。怀揣这个初衷，小罐茶开始了自己的故事。 小罐茶似乎是一夜之间就火起来的。 小罐茶，这个小铝罐包装的茶品牌，一年多的时间，悄无声息地在全国开了300余家店，又将悄无声息地冲到茶品牌的年销售额前三了。被市场证明的傲人销量背后，是精打细造的好产品。让茶变得简单时尚，易于接近和传承，是小罐茶创立的初衷。怀揣这个初衷，小罐茶开始了自己的故事。 2012年，当杜国楹带着自己的“寻茶小团队”出发时，应该想不到自己会走这么久。为了更贴近这个行业，“寻茶小团队“跑遍了中国所有的核心茶产地，咀嚼过无数种风格的茶叶，和各地的茶农交流经验，许多茶行业的书籍，他们都随身携带着，没事就翻。 真正深入到这个领域之后，杜国楹才清楚茶产业为何被称为“黑森林”。 中国的茶，素来只分产地，迟迟没有标准。西湖龙井是我国最著名的绿茶品种，同时也是我国的第一名茶。杭州西湖山区的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，是西湖龙井的正宗产地。因为消费者不懂茶，行业内又长时间的标准缺失，所以茶企通常难以发展。 繁、奢、土、乱要价，是大多数普通消费者对茶的认知。按照团队的市场研究，这个拥有3600亿规模的行业，七万茶企却不见名牌，国内最大茶品牌天福茗茶所占的行业份额不到0.5%。 这是一个品牌集中度极低的行业，大多是作为农产品或文化产品的茶，而作为消费品存在的茶品牌，是一个巨大的空白。 寻茶路上，道阻且长，但杜国楹坚信，自己会把阳光带进这片“黑森林”。 “黑森林”之所以暗无天日，很大程度上都是由于行业标准的缺失。什么是好茶？一千个人也许有一千种看法，消费者根本就得不到标准答案。一个没有标准的行业，不正如一片没有阳光的森林吗？ 好茶没有标准，买卖不够透明，消费者怎么会有安全感？一个给不了消费者安全感的行业，又会有什么发展前景？ 想在行业内得到发展，杜国楹首先要做的，就是制定出茶的标准。“传统茶产业的人，大多是农产品思维，欠缺消费品的标准化思维。 他认为这是标准的，但是消费者不认可这个标准。一个茶店里有一百个产品，价格都不一样，你让消费者怎么懂？”杜国楹解释道，茶行业的人都是专家思维，可消费者不是专家，许多茶方面的东西，他们不懂。 “不能因为我想喝一口好茶，就必须成为一个专家吧。”消费者不懂这个标准，企业就要更加用心。找到最好的茶园，将茶品质的标准提炼出来，并清晰地告知消费者，这是一个现代茶品牌首先需要完成的。 没有标准，“寻茶小团队”就去寻找标准。他们相信，行业标准会像阳光，照亮这片”黑森林“。 [page] 最初的时候，他们想用有机，做成一个好茶的标准。于是，他们从国家认证委的网站上找到全国十大名茶详细的有机茶名单，开始按图索骥。第一轮寻访，团队实际接触过的茶企超过了500家。 访专家，寻产地的过程中，杜国楹却感觉到了迷茫，因为有机的标准和概念，在中国相当模糊，对品质的加持力不足。 那就只能放弃了。失落的杜国楹，仍然投身于寻茶中，幸运的是，新思路很快就出现了。 在拜访武夷岩茶的游玉琼大姐，杜国楹看到见她家墙上挂着一个牌子——“国家非物质文化遗产项目武夷岩茶制作技艺代表性传承人”。 还有这个？杜国楹眼前一亮。进行深入调研后，团队发现，这个国家级非遗传承人，含金量很高。每位非遗传承人都是国家通过层层筛选认定的，来自每个知名茶品类，每种茶圈子相对较小，大家水平如何基本都心知肚明，所以一定是要服众才能被选上。 国家级非遗传承人，都是行业内的大师，想找大师合作，也没那么简单。 杜国楹的理念是，把复杂的事情简单化，做世界的中国茶。茶行业的产业链过于亢长，这无疑会增加行业内的乱象，他想把一切变得简单，让行业更加透明。加上杜国楹对打磨产品的执念，对打造伟大品牌的追求，这些无疑给苦寻出路的传统茶企打开了一扇新窗。 虽然也有很多人不理解，但绝大部分的制茶大师，对于小罐茶的创新理念，还是表示支持。福鼎白茶制作技艺传承人林振传与寻茶团队谈了两个小时就拍了板，“你们不要再去找任何人了，这个事我跟你们合作。” 而武夷岩茶大红袍制作技艺传承人王顺明更是百感交集地来了句“我等了你们一辈子！” 王顺明从事茶叶44年，一辈子都在跟茶打交道。在他看来，传统茶企业擅做好茶，从栽培、种植、管理、加工到检测……一系列工艺炉火纯青。 但，传统茶企做不好品牌。老爷子一直遗憾于“始终没有让祖国的茶叶成为世界品牌”，所以当杜国楹说，要做世界的中国茶，王顺明激动到