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ICS 67.040 X 10 T/CFCA 团 体 标 准 T/CFCA 0015—2020 儿童零食通用要求 • General requirements for children snacks 2020-5-15 发布 2020-6-15 实施 2016-xx-xx 实施 中 国 副食 流通协会 发 布 T/CFCA 0015-2020 目 次 前 言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 技术要求 2 5 标签和包装 5 参考文献 6 I T/CFCA 0015-2020 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020 《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件由中国副食流通协会标准化技术委员会提出并归口。 本文件起草单位：中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会、良品铺子股份有限公司、广东滨崎 食品有限公司、汕头市华乐福食品有限公司、阜阳健诺生物科技有限公司、江苏微康生物科技有限公司、 宁波吉典健康科技有限公司、广州永旺食品有限公司、九信 （武汉）中药研究院有限公司、北京工商大 学、北京农学院食品科学与工程学院、农业农村部食物与营养发展研究所。 本文件起草人：高海伟、赵刚、陈志峰、梁金辉、庹晓军、魏广智、魏劭文、吴明科、胡晓峰、陈 雪姣、李妍、仝其根、朱大洲、沈华、崔绪辉。 声明：本文件的知识产权归属于中国副食流通协会，未经中国副食流通协会同意，不得印刷、销 售。任何组织、个人使用本标准开展认证、检测等活动应经中国副食流通协会批准授权。 II T/CFCA 0015-2020 儿童零食通用要求 1 范围 本文件规定了儿童零食的术语和定义、产品分类、技术要求、标签和包装要求。 本文件适用于适合3到12岁儿童食用的各类零食产品,并为生产企业制定儿童零食产品标准提供指 导。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应版本适用于本文件，不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用 于本文件。 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 GB 5
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