代谢和代谢调控总论习题与参考答案.docVIP

第十一章 代谢和代谢调控总论 一、名词解释 新陈代谢：是机体与外界环境不断进行物质交换的过程； 同化作用：从外界环境摄取营养物质， 通过消化吸收并在体内进行一系列复杂而有规律的化学变化，转化为自身物质，就是同化作用； 异化作用：机体自身原有的物质也不断转化为废物而排出体外的作用； 基础代谢：指人体处于适宜温度以及清醒而安静的状态中， 同时没有食物消化与吸收活动的情况下，所消耗的能量称为基础代谢； 抗代谢物：指在化学结构上与天然代谢物类似， 进入人体可与正常代谢物相拮抗，从而影响正常代谢的物质； 代谢激活剂：指能激活机体代谢某一反应或某一过程的物质； 代谢抑制剂：指能抑制机体代谢某一反应或某一过程的物质； 激素：指体内的某一细胞、 腺体、或者器官所产生的可以影响机体内其他细胞活动的化学物质。 二、填空题 1. 生物体内物质代谢的特点主要有 性 、 可调节性 。  整体性  、 途径多样性  、 阻止特异 2. 体内能量的直接利用形式是 ATP 。在生物体内可产生能量的物质有 糖 、 脂肪、蛋白质 等。 3. 常用的物质代谢研究方法主要有 利用正常机体方法 、 使用病变动物方 法 、 器官切除法 、 立体组织器官法 、 组织切片或匀浆法 、 酶及 其抑制剂法 、 同位素示踪法 、 使用亚细胞成分的方法 、 致突变法 、 分子生物法 。 4. 细胞或酶水平的调节方式有两种：一种是 酶活力 的调节，属快调节；另 一种是 酶含量 的调节，属慢调节。 三、简答题 简述蛋白质与糖代谢的相互联系。 答：①糖是蛋白质合成的碳源和能源：如糖代谢过程中，产生的许多α -酮酸，通过氨基化或者转氨作用可以生成对应氨基酸； ②蛋白质分解产物进入糖代谢：组成蛋白质的 20 种氨基酸除亮氨酸和赖氨酸外，均可产生糖异生的中间产物，经糖异生作用生成糖。 简述糖与脂类代谢的联系。 答：①糖转变为脂肪：如乙酰 CoA 是唐分解的重要中间产物，正是合成脂肪酸与胆固醇的主要原料； ②脂肪转变为糖：脂肪分子中的甘油可通过糖的异生作用转变为糖； ③能量的相互利用。 简述蛋白质与脂类代谢的联系。 答：①脂肪转变为蛋白质：脂肪酸β -氧化所产生的乙酰 CoA，虽然可以进入三羧酸循环而生存α -酮戊二酸或草酰乙酸，后者可通过转氨作用二成为谷氨酸或天冬氨酸，但十分有限； ②蛋白质转变为脂肪：无论是生成糖氨基酸或者酮氨基酸，其对应的α -酮酸再进一步代谢过程中都会产生乙酰 CoA，然后转变为脂肪或者胆固醇。 简述核酸与糖、脂类、和蛋白质代谢的相互联系。 答：糖、脂类、蛋白质和核酸的代谢相互影响、相互联系和相互转化，而这些代 谢又以三羧酸循环为枢纽，其成员又是各种代谢的共同中间产物。