厨神大赛策划书（共7篇） .docxVIP

厨神大赛策划书（共7篇） 第1篇：“厨神入化”厨艺大赛策划书经济与管理学院“厨神入化”厨艺大赛策划书“关注自我，关注生活，关注健康”，为了倡导更好的健康生活，科学合理的饮食_惯，营造我校积极向上健康文明的校园饮食文化氛围，丰富当代大学生的课余文化生活，开创全新的活动形式，彰显大学生的青春风采，促进全校学生间的交流，尽显师院学子风采，展示他们的魅力和活力。在活跃校园文化的同时，带动整个校园活动的开展。院学生会决定举办“厨神入化”校园厨艺大赛。 一、活动主题：才子厨神蒸煮天下 二、活动对象：经管院11级、10级学生 三、活动地点：安苑食堂一楼外场地（复赛） 四、活动时间：(1)报名时间：3月6日报名截止。 (2)初赛时间：3月6日至3月7日(3)复赛时间：3月17日下午一点（参赛选手提前30分钟到场，抽签决定比赛次序）。 五、参赛方式：1、本次比赛分为初赛和复赛两个阶段； 2、参赛队以小组为单位,人数不得超过六人，有意报名者在生活委员处报名（包括队名、成员、队长联系方式、初赛参赛作品）。 3、请各班生活委员将参赛选手的名单和初赛作品于3月6日前交给生卫部吴梅林（联系方。 六、赛事流程（1）初赛：各队伍需上交两张参赛作品的照片和对菜肴的名称、原料、配料、所需厨具、特色列一详细清单。（2）复赛：通过初赛筛选的队伍，进行实际的烹饪制作，原料自带，主办方提供锅具和简单作料（油盐酱醋），另参赛队伍至少带五个人作为亲友团，大赛分三个环节： 1、烹饪技能环节在规定的时间内（40分钟）完成两道菜肴（一个热菜和一个冷盘），加以简要介绍，要求符合营养均衡，绿色健康的标准。 2、知识问答环节 题型为选择题和判断题 3、互动环节此环节分为几轮，在厨艺大赛的过程中进行，避免冷场。（1）第一轮的互动环节内容为有奖问答环节，安排在上半场比赛结束后进行。 （2）第二轮的互动环节，安排在下半场比赛结束后，请食堂一名大厨进行厨艺表演。（3）请嘉宾为此次大赛做总结发言。（4）公布结果后，请嘉宾、评委为获奖的代表队颁奖。 七、活动前期布置：1、开会讨论活动细则后开始着手写策划、通知和评分表。 2、各班上报代表队名单以及所需的材料、用具的清单等。 3、院学生会向本次活动的评委及嘉宾发出邀请函。4、院学生会宣传部负责本次活动的宣传工作，出好前期海报张贴于食堂宣传栏。5、院学生会外联部负责本次活动的奖品赞助工作。6、由院学生会生卫部和女生部负责场地租借布置、材料购买及一些器具租借等工作。 八、场地布置1、活动前把本次活动的横幅、幕布挂到指定位置。2、活动当天把音响、锅具等搬到指定位置。着手开始布置电线，围场地工作。3、各代表队比赛前30分钟到比赛地点负责食料的整理，并在各自指定位置做好准备工作。 4、把桌子、椅子摆到指定位置，铺好桌布，挂好院旗。 5、调试音响设备、话筒及灶具。6、设置一个应急组，负责突发意外事故的处理。 九、比赛流程1、各队到位后，由队长到本活动检录处登记签到并进行抽签分组。 2、主持人介绍莅临嘉宾、评委，宣读比赛规则，并宣布比赛开始。 3、第一轮比赛开始，主持人介绍本轮各参赛队队名和班级。 4、比赛菜肴开始制作，时间规定在40分钟内。5、在40分钟内同时主持人按顺序依次采访，队员介绍菜制作的一些工序、做法、自选菜名及所选的自选菜特色寓意，以及进行知识问答。6、烹饪结束后，各队进行分工，将菜肴送于评委桌进行简单介绍，评委进行品尝点评打分；其他队员进行场地收拾整理。7、评分结束后，由统分人员负责收齐所有评委的评分表格并送评。 8、统分人员首先将收集到的各评委对自选菜的评分表复核无误后，去掉一个最高分，一个最低分，统计出平均分数。 9、互动环节，有奖问答。10、第二轮比赛开始，活动流程如上。11、评委团选择一名评委代表评委团对各获奖参赛组点评。 12、请嘉宾为此次大赛做总结发言。 13、请食堂一名大厨进行厨艺表演。14、公布比赛结果，请嘉宾、评委为获奖的代表队颁奖。 15、比赛结束，各参赛队有序退场，工作人员清理比赛场地。 十、奖项及奖品设置一等奖：1名；获奖状一张、羽毛球拍一副。 二等奖：2名；获奖状一张、乒乓球拍一副。 三等奖：3名；获奖状一张、象棋一副。 最佳创意奖：1名；获奖状一张、电脑桌一个。 优秀奖若干。获奖状一张。十一、大赛规则和评分标准（见附表） 十二、经费预算1、奖状+奖品（136元）获奖证书0.8元一张，总共15张； 羽毛球拍一副，每副30元； 电脑桌一个，每个20元； 乒乓球拍两副，每副25元； 象棋三副，每副8元。 2、器具租用费（200元） 3、互动环节礼品（50元） 4、材料购买费（100元）准备烫伤药、牙签、茶叶、一次性纸杯、创可贴、抽纸、