大学英语酒店服务和饮食文化教学实施报告.pdf

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2020-12-18 发布于江苏
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标题大学英语酒店服务和饮食文化教学实施报告主要内容1教学设计定位根据职业发展规划，《大学英语》作为我院各专业学生的第一学年公共基础课，旨在培养学生人文素质2教材分析根据高职高专公共基础课“十三五”职业教育国家规划教材《新编实用英语》，选取了教材第二册的项目四，五，12课时的内部内容，涉及西餐餐饮文化等内容3教学策略采用分层教POA混合式教学的方式进行教学4学情分析项目5饮食文化三个层级班级学生分别接受不同程度的

目录一、教学设计 1 （一）课程内容定位1 （二）教材分析2 （三）教学策略2 （四）学情分析5 （五）教学目标及重难点5 （六）教学手段 8 （七）考核评价8 二、教学流程 9 三、教学成效 11 （一）项目五：任务一听说课12 （二）项目五：任务二阅读课17 （三）项目五：任务三写译课19 四、教学特色与反思 20 （一）教学特色20 （二）反思与诊改21 2