北大才子到猪肉大王.pptxVIP

“北大才子”到“猪肉大王”组长：刘传君组员：许红民 巩明 王新阳 张彤彤人物简介陈生，男，广东湛江人，广东天地食品集团总裁、董事长，北京大学经济学学士（北京大学经济系80级），清华大学EMBA,曾任职于广州市委办公厅和湛江市经委,先后创办湛江市新光辉房地产开发有限公司、广东龙虎豹酒业有限公司、广东天地壹号饮料有限公司、茅台镇老伙记酒业有限公司、广东天地食品有限公司,资产和年销售额数亿元。 经营理念很多事情不是具备条件、做好了调查才去做就能做好，而是在条件不充分的时候就要开始做，这样才能抓住机会。至于条件的不足，可以用种种办法调动一切资源来解决。 初创业他卖白酒时，根本没有能力投资数千万设立厂房，可是他直接从农户那里收购散装米酒，不需要在固定设施上投入一分钱便可以通过广大的农民帮他生产，产能却可以达到投资5000万的工厂的数倍。此后，他才利用积累起来的资金开始租用厂房和设施，打造自己的品牌。迅速的进入和占领市场，让他在白酒市场上打了个漂亮仗。 壹号土猪 进军猪肉市场从传统的中国猪肉行业里，陈生分析到了其中的巨大商机，因为中国每年的猪肉消费约500亿公斤，按每公斤20元算，年销售额就高达上万亿。而与其他行业相比，猪肉这个行业一直没有得到很好的整合，基本上没有形成像样的产业化，竞争不强，档次不高，机会很多。更重要的是，进入这一行业的陈生，机智地率先推出了绿色环保猪肉“壹号土猪”，开始经营自己的品牌猪肉。 虽然走的还是“公司+农户合作”的路子，但针对学生、部队等不同人群，却能够选择不同的农户，提出不同的饲养要求，比如，为部队定制的猪可肥一点，学生吃的可瘦一点，为精英人士定制的肉猪，据传每天吃中草药甚至冬虫夏草，使公司的生猪产品质量与普通猪肉“和而不同”。在这样的“精细化营销”战略下，陈生终于在很短的时间内叫响了“壹号土猪”品牌，成为广州知名的“猪肉大王”发现问题，寻找原因，解决问题。问题：两个月下来买了900多头猪，却亏损了20万。原因：割肉的刀法上。一头猪分割好坏不同，差价可达一两百元。解决：制定一套“猪肉分割手册”并要求所有店铺必须要个执行。猪肉行业的商业模式创新第一，选择优质品种。第二，品牌经营。第三，采用“公司+基地+农户”的模式来保证农民利益。第四，连锁经营，建市场与建猪栏同步。创举：屠夫学校创办全国首家屠夫学校，200人报名，招收68人，不收学费，包吃包住，还外带津贴。课程开设全面，学习“解猪”、市场操作流程、超市管理制度、猪肉营养烹饪等。请北大第一任“卖猪佬”编教材。启 示传统的观念认为，作为知识层次高、有一定的专业知识的大学生们来说，“创业”理应是在高知识、高科技领域上的。更有不少大学生则一提到创业就好高鹜远，丝毫没有想到应该往“小而细”方面去努力创业。但显然，目前来说，这一观念显然早已落伍。作为我国目前大学生的与社会实践脱节现象比较严重而大学生的创业资金又不够的情况下，那种来自“传统行业”的“新创意”式的创业，则是值得肯定和学习的。谢谢