化妆品化学 化妆品化学、醇的性质 2-醇和酸的反应.pptxVIP

化妆品化学（有机）;十二烷基硫酸钠;1、与无机含氧酸反应;化妆品化学（有机）;　工业上以十二醇（月桂酸）为原料，与硫酸发生酯化反应，再加碱中和，制取十二烷基硫酸钠。;（２）与硝酸反应　醇与硝酸反应，生成硝酸酯，如工业上用丙三醇与浓硝酸反应制取甘油三硝酸酯：;2、与氢卤酸反应;2、与氢卤酸反应;　醇与氢卤酸的反应活性与氢卤酸的类型和醇的结构有关。氢卤酸的活性顺序：HI ＞ HBr ＞ HCl（HF通常不能发生此反应）；不同结构醇的活性顺序：烯丙醇 ＞ 芐醇 ＞ 叔醇 ＞ 仲醇 ＞ 伯醇。如：　; 叔丁醇反应很快，由于生成的卤代烷不溶于水，溶液立即变成混浊并分层；仲丁醇反应较慢，需１０分钟才出现混浊并分层；伯醇在常温下基本不反应。可根据这一差异来鉴别伯、仲、叔醇。　 ;限时测验