江苏省高中生物教学要求（苏教版）（2008高考范围）.docVIP

/SHANGJIANFANG123 /SHANGJIANFANG123 江苏省高中生物教学要求（苏教版）（2008高考范围） 必修1：分子与细胞 本模块目标概述 ?? ?本模块的内容包括细胞的分子组成，细胞的结构，细胞的代谢，细胞的增殖，细胞的分化、衰老和凋亡五部分。 ??? 通过本模块的学习，学生将在微观层面上，更深入地理解生命的本质。了解生命的物质性和生物界的统一性，细胞生活中物质、能量和信息变化的统一，细胞结构与功能的统一，生物体部分和整体的统一等，有助于辨证唯物主义自然观的形成。学习细胞的发现、细胞学说的建立和发展等内容，有助于学生对科学过程和本质的理解。 1.1细胞的分子组成 （1）学习要求 ? 具体内容标准 ? 学习要求 概述蛋白质的结构和功能 说出蛋白质的元素组成 说明氨基酸的结构特点 简述氨基酸通过脱水缩合形成蛋白质的过程 概述蛋白质的结构和功能，认同蛋白质的结构和功能的关系 关注蛋白质研究的新进展 简述鉴定蛋白质的实验原理，尝试检测组织中的蛋白质的一般方法 简述核酸的结构和功能 说出核酸的元素组成 说明核酸的基本结构和种类 认同核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成过程中具有极其重要的作用 简述检测核酸的实验原理，观察DNA和RNA在细胞中的分布 概述糖类的种类和作用 说出糖类的组成元素 说明糖类的种类 认同糖类是主要的能源物质 简述鉴定还原糖的实验原理，尝试组织中还原糖的检测方法 举例说出脂质的种类和作用 说出脂质的种类及组成元素 举例说出脂质是细胞内良好的贮能物质 简述鉴定脂肪的实验原理，尝试生物组织中脂肪的检测方法 说明生物大分子以碳链为骨架 说出组成生物体的主要化学元素的种类 举例说明组成生物体的化学元素的重要作用 描述生物界与非生物界的统一性和差异性 认同碳是生命的核心元素 科学地理解生命的本质，形成辩证唯物主义自然观 说出水和无机盐的作用 说出水在细胞中的存在形式和作用 说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用 ? （2）教学建议 本部分内容是从分子水平了解生命系统，介绍组成细胞的蛋白质、核酸、糖类、脂质等有机物的结构和功能，以及水和无机盐的作用，为后续学习打下基础。在本部分内容中，蛋白质和糖类是重要内容，教学中要注意突出。本部分内容的学习一般安排在高一的第一学期，由于学生的化学知识相对较少，尤其是有机化学的知识几乎空白，给学习带来了很大的难度，对此，教学中应给予注意。 教学中要注意把握教学内容的难度与广度。如，生物大分子以碳链为骨架的问题，只要求学生明确碳原子与其他原子能形成4个化学键，可以形成长的碳链、进而能形成以碳链为基本骨架的有机化合物即可，不必补充更多的化学知识，但要让学生重点理解C元素对于生命的重要意义。再如，核酸的结构和功能，只要能说出核酸的元素组成、基本结构，说出核酸的结构与功能的关联性即可，不要在分子结构等方面补充过多内容。 教学中要重视联系学生生活实际，在学生原有的生活经验和知识基础上，引导学生理解物质的结构和功能。联系学生生活实际，还可以创设问题情境，调动学生学习的积极性与主动性。如，学习蛋白质的结构和功能时，可从食品的成分入手进行分析，既能密切联系学生的生活实际，又能加强氨基酸、多肽、蛋白质等基本概念的认识；学习核酸的结构和功能时，通过对DNA指纹法在案件侦破工作中的重要用途，激发起学生对核酸强烈的学习欲望。在具体教学实践中，还可以创设问题情境，比如说灵儿氨基酸片真的很“灵”吗？通过学习、讨论、交流，更有效地激发起学生的学习兴趣；教学中，还可以创设以下问题情境：为什么人们常说“人是铁，饭是钢”？为什么食物中应添加必需氨基酸？为什么脂肪类食物摄入应适量？等等。学生对这些内容都有一定的经验基础，如果教师能利用学生的生活经验展开教学，将有助于增加教学的亲和力。 教学中还可充分利用相关科学史的内容，对学生加强科学思想与科学方法教育。如，学习氨基酸形成蛋白质的内容时，可以介绍科学家人工合成蛋白质的过程，其中既有科学方法，又有科学发展的曲折历程，更有科学精神和爱国主义情感的渗透，对学生也是一种情感教育。又如，教师组织学生总结蛋白质的功能后，提出科学家研究蛋白质的结构和功能，对人类社会的发展有哪些促进作用呢？科学家对蛋白质结构和功能的研究进展怎样？有哪些新的成果？等问题，再指导学生通过阅读或上网查询等方式，使学习内容更加丰富，学习空间更加广阔。 在检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验教学中，既要认真领悟实验原理、规范实验操作，同时重视将验证性实验转化为探究性实验。教师可以提供有关的生物组织材料，也可以让学生自己选择实验材料进行实验研究。也可以按课题进行研究，如“洋葱根尖细胞含有脂肪吗？”等等。 1.2? 细胞的结构 （1）学习要求 ? 具体内容标准 ?