邮轮客舱服务与管理（双语版） 项目一邮轮客舱安全督导 项目一 邮轮客舱安全督导(1).pptxVIP

邮轮 客舱服务管理 模块六 邮轮客舱督导 Module Six Cruise Supervision 了解邮轮客舱安全 掌握邮轮客舱安全特性 熟悉邮轮客舱安全管理制度 掌握邮轮客舱安全事件处理 项目一 邮轮客舱安全督导 Task One Cabin Safety and Supervision 邮轮客舱安全由谁负责 船长 B. 安全官 C. 保安 D. 酒店经理 E. 客房经理 F. 楼层主管 G. 客房服务员 案例分析： 一对恩爱的美国夫妻报了旅行社决定在邮轮上度过他们结婚五十周年纪念日，在结婚纪念日的那天当晚，丈夫因为突发心脏病离开了，妻子伤心不已，独自在房间垂泪。而船要到后天的清晨才能靠港，客房经理看到老人不愿离开房间贴心的为老人安排好了餐食，及客房打扫。但遗憾的是就在第二天的下午老人被客房清洁员发现她已自杀死在自己房内。 想一想：对于这位老妇人的死亡，需承担相关责任的人有谁？ 案例分析： 客房服务员小王在忙碌的为自己区域的客人 打扫卫生时，突然旁边有乘客A以自己的房卡失效为由要求她帮忙开6228的房门，了。服务员小王先是与客人确定这是他的房间，后拿了客人的房卡查看上面显示的是房间228并试着去帮客人开门也开不了，便请客人下去前台更换房卡. 客人不愿意，在客人的强硬要求下便用自己工作的万能卡帮客人打开了房门，谁知里面正有女客人B围着浴巾在吹头发，女客人看到房门开了，并有陌生人在门外，吓得一 声尖叫。后女客人投诉了小王，小王也因 为这件事受到处分。 想一想：服务生小王，乘客A和B 是否有错？错在哪里？是否还有人要为这次的事故负责任？ 如何确保邮轮安全工作的落实？ A. 船长一个人负责所有的安全工作 B. 寻找帮手 如果选择B 请说出船长是如何寻找帮手的？ Captain / Master Staff Captain Deck Department Chief Engineer Engine Department Hotel Manager / Director Hotel Department Pursuing Department Food Beverage department Housekeeping Department Cruise Department Leisure Service Department Casino /Bar 1.Shipboard Organization The cruise ship break down as above: 船长对邮轮安全工作的落实 组织健全，明确划分责任安全区域 对员工进行安全培训，强化安全意识 建立科学，有效，合理的安全管理制度体系 强制要求邮轮上的游客参加安全演习 请仔细阅读“任务三 熟悉邮轮客舱安全管理制度” 回答下列问题： 1. 开展员工安全培训的目的是什么？ 2. 员工安全培训的内容有哪些？ 3. 在建立安全管理制度体系时应考虑哪些方面？ 邮轮客舱安全 请回答如何才能建立起科学，有效合理的邮轮客舱安全管理制度？ 要确保邮轮客舱安全至少应该做到哪几点？ 客舱内安全设施设备的完善 严格遵循客舱安全管理制度 客舱管理层加强安全监督及检查 加强员工对各种安全知识，安全管理制度及设施设备的安全操作等的相关培训。 如遇火灾该如何自救