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* * * * * SSOP体系 手的清洗和消毒、厕所设备的维护与卫生保持 14商检技术 21 雷桂芳 1 洗手消毒的设施 2 洗手消毒的方法、频率 3 洗手消毒的监测 4 厕所的设施与要求 5 纠偏 6 记录 目 录 CONTENTS 1.洗手消毒的设施 非手动开关的水龙头:有温水供应(冬季洗手消毒效果好):合适、满足需要的洗手消毒设施,每10~15人设一个水龙头为宜:流动消毒车。 2.洗手消毒方法、频率 (1)洗手消毒的方法 清水洗手—→用皂液或无菌皂洗手—→冲净皂液—→于50ppm(余氯)消毒液浸泡30秒—→清水冲洗—→干手(用纸巾或毛巾) (2)洗手消毒的频率 每次进入加工车间时,手接触了污染物后及根据不同加工产品规定确定消毒频率 每天至少检查一次设施的清洁与完好:卫生监控人员巡徊监督:化验室定期做表面样品微生物检验:检测消毒液的浓度 3.洗手消毒的监测 * * * * *

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