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2020-10-24 发布于天津
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生化考试重点蛋白质的结构与功能蛋白质的含氮量平均为氨基酸是蛋白质的基本组成单位除甘氨酸外属氨基酸酸性氨基酸天冬氨酸谷氨酸碱性氨基酸赖氨酸精氨酸组氨酸半胱氨酸巯基是勺主要功能基团一级结构的主要化学键是肽键维系蛋白质二级结构勺因素是氢键并不是所有勺蛋白质都有四级结构溶液时蛋白质带负电溶液核酸蛋白质变性勺实质是空间结构勺改变并不涉及一级结构勺改变核酸勺结构和功能和水解后的产物核苷酸是核酸勺基本单位核酸一级结构的化学键是磷酸二酯键的二级结构的特点主要化学键为氢键碱基互补配对原则与与为熔点与碱基组成有关二

生化考试重点蛋白质的结构与功能 1. 蛋白质的含氮量平均为 16%. 氨基酸是蛋白质的基本组成单位，除甘氨酸外属 L a -氨基酸。酸性氨基酸 : 天冬氨酸、谷氨酸 ; 碱性氨基酸 : 赖氨酸、精氨酸、组氨酸。半胱氨酸巯基是GSH勺主要功能基团。一级结构的主要化学键是肽键。维系蛋白质二级结构勺因素是氢键并不是所有勺蛋白质都有四级结构。 8. 溶液 pHpI 时蛋白质带负电，溶液 pH 核酸9. 蛋白质变性勺实质是空间结构勺改变，并不涉及一级结构勺改变。核酸勺结构和功能 RNA和DNA水解后的产物。核苷酸是核酸勺基本单位。核酸一级结构的化学键是3, 5-磷酸二酯键。 DNA的