(应急预案)突发食品安全事故应急预案.docVIP

真理惟一可靠的标准就是永远自相符合 突发食品安全事故应急预案 为全面履行政府社会管理和公共服务职责，落实科学发展观，建立健某某县应对重大食品安全事故的救助体系和运行机制，坚持预防与应急相结合，规范和 指导应急处理工作， 切实提高应对食品安全事故的能力， 高效组织应急救援工作，最大限度地预防和减少食品安全事故危害及其造成的损失， 保障公众身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序，结某某县实际，制定本预案。 编制依据 根据《中华人民共和国食品卫生法》 、《中华人民共和国产品质量法》 、《突发公共卫生事件应急条例》、国家和省《重大食品安全事故应急预案》、国务院 和省、市政府《关于进一步加强食品安全工作的决定》、《江西省突发公共卫生事件应急办法》、《 ××省突发公共事件总体应急预案》和《江西省重大食品安全事故应急预案》，制定本预案。 工作原则 一、全程预防、全程控制：对食物（食品）种植、养殖、生产加工、包装、仓储、运输、流通、消费等环节中可能发生食源性疾患，造成社会公众一定数量死亡或可能对人体健康构成潜在的危害， 并造成一定社会影响的突发的食品安全情况实施全程预防、全程控制。 二、分级管理、分级响应：根据食品安全事故的范围、性质和危害程度，对突发食品安全事故实行分级管理，分级响应。 1 真理惟一可靠的标准就是永远自相符合 三、明确职责、落实响应：按照 “统一领导、分级负责、以人为本、减少危害、预防为主、依法规范、快速反应、协同应对 ”的原则，明确职责及响应。 四、科学决策、依法应急：采用先进科学技术，充分发挥专家作用，实行科学民主决策，依法规范应急救援工作，确保应急预案的科学性、合法性、权威性和可操作性。 五、加强监测、群防群控：坚持群防群控，加强日常监测，及时分析，评估和预警。对可能引发的突发食品安全事故，要做到早发现、早报告、早控制。 六、及时反应、快速行动：对突发食品安全事故要作出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展，有效开展应急救援工作，做好食品安全事故的善后处理及整改督查工作。 事故分级 按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将食品安全事故分为四级。 一、特别重大食品安全事故（ⅰ级） 1、故危害特别严重，对 2 个以上省份造成严重威胁，并有进一步扩散趋势 的； 2、出事发地省级人民政府处置能力水平的； 3、生跨境（香港、澳门、台湾）、跨国食品安全事故，造成特别严重社会 影响的； 2 真理惟一可靠的标准就是永远自相符合 4、务院认为需要由国务院或国务院授权有关部门负责处置的。 二、重大食品安全事故（ⅱ级） 1、故危害严重，影响范围涉及省内 2 个以上市级行政区域的； 2、成伤害人数超过 100 人以上，并出现死亡病例的； 3、成 10 例以上死亡病例的； 4、级人民政府认定的重大食品安全事故。 三、较大食品安全事故（ⅲ级） 1、故影响范围涉及市级行政区域内 2 个某某县级行政区域，给人民群众饮 食安全带来严重危害的； 2、造成伤害人数 100 人以上，或者出现死亡病例的； 3、级人民政府认定的较重大食品安全事故。 四、一般食品安全事故（ⅳ级） 1、故影响范围某某县级行政区域内 2 个以某某镇，给公众饮食安全带来严 重危害的； 2、成伤害人数 30-99 人，未出现死亡病例的； 3、级人民政府认定的一般食品安全事故。 3 真理惟一可靠的标准就是永远自相符合 救助体系 一、某某县突发食品安全事故应急指挥部（以下简称 “县应急指挥部 ”） （一）指挥部领导成员：县应急指挥部由分某某县长当任总指挥，县政府办公室对口负责某某县食品药品监督管理局、县卫生局、县农业局、县工商局、县质监局局长任副总指挥。 4