环境微生物 复习提纲.docVIP

绪论 六界：病毒界、原核生物界、真核原生生物界、真菌界、动物界、植物界。 二名法：用两个拉丁名词命名一个微生物的种。这个种的名称由一个属名和一个种名 组成。 病毒 病毒没有细胞结构。 病毒的三种形态：螺旋对称型：烟草花叶病毒； 二十面体对称型：腺病毒； 复合对称型：大肠杆菌T4噬菌体。 核酸内芯：RNA和DNA。含有RNA的为RNA病毒，含有DNA 的为DNA 病毒。 病毒繁殖过程：吸附、侵入、复制与聚集、释放。 病毒的溶原性： 噬菌体分为毒性噬菌体和温和噬菌体。 温和噬菌体侵入宿主细胞后，其核酸附着并整合到宿主染色体上，和宿主核酸同步复制，宿主细胞不裂解而继续生长。 含有温和噬菌体核酸的宿主细胞为溶原细胞。 溶原性是遗传特性，溶原性的细菌自带也是溶原性的。 在一定条件下溶原性可转化为裂解反应。 原核微生物 细菌分为革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌两大类。 革兰氏阴性菌：细胞壁含大量肽聚糖，独含磷壁酸，不含脂多糖。 革兰氏阳性菌：细胞壁含及少量肽聚糖，独含脂多糖，不含磷壁酸。 细胞膜结构：有极性的磷脂双分子层。 核糖体：由核糖核酸和蛋白质组成。 是合成蛋白质的部位。 芽孢：是抵抗外界不良环境的休眠体，无繁殖功能。特有的2，6-吡啶二羧酸使芽孢具有耐热性，芽孢发育成营养细胞时2，6-吡啶二羧酸就消失，耐热性消失。 革兰氏染色法步骤： 固定：无菌，取少量细菌于载玻片上徒步均匀，固定。 染色：草酸铵结晶紫染色1分钟，水洗去掉浮色。 媒染：用碘-碘化钾溶液媒染1分钟，倾去多余溶液。 脱色：脱色剂脱色，G+菌不被脱色呈紫色，G-菌脱色呈无色。 复染：蕃红复染1分钟，G+菌仍呈紫色，G-菌呈无色。 革兰氏染色法机理： 与细菌等电点有关：革兰氏阴性菌比革兰氏阳性菌等电点低，说明阴性菌袋、带的负电荷比阳性菌多。它与草酸铵结晶紫的结合力大，用碘-碘化钾媒染后，两者的等电点均得到降低，但阳性菌的等电点降低的多，故与草酸铵结晶紫结合的更牢固，对乙醇脱色的抵抗力更强；草酸铵结晶紫、碘-碘化钾复合物不被乙醇提取，菌体呈紫色。而革兰氏阴性菌与草酸铵结晶紫的结合力弱，草酸铵结晶紫、碘-碘化钾复合物很容易被乙醇提取而是菌体呈无色。 革兰氏染色与细胞壁有关：革兰氏阳性菌的细胞壁脂质含量很低，肽聚糖含量很高，阴性菌则相反。因此用乙醇脱色是，阴性菌的脂质被乙醇溶解，增加细菌细胞壁的孔径及通透性，乙醇很容易进入细胞内将草酸铵结晶紫、碘-碘化钾复合物提取出来，使菌体呈现无色。革兰氏阳性菌由于脂质含量极低，而肽聚糖含量很高，乙醇既是脱色剂又是脱水剂，使肽聚糖脱水缩小细胞壁的孔径，降低细胞壁的通透性，组织乙醇分子进入细胞，草酸铵结晶紫和碘-碘化钾复合物被截留在细胞内而不被脱色，仍呈现紫色。 细菌在液体培养基中有稳定（S型）和不稳定（R型）两种。二沉池中的细菌悬液呈不稳定时可取的好的沉淀效果，因此要使R型细菌数量占优势。 放线菌菌丝体可分为三类：营养菌丝，气生菌丝，孢子丝。 真核微生物 原生动物的营养类型： 全动性营养：全动性营养的原生动物以其他生物为食。 植物性营养：有色素的原生动物在有光照的条件下，吸收二氧化碳的无机盐进行光合作用，合成有机物供给自身营养。 腐生性营养：是指某些无色鞭毛虫和计生的原生动物，借助体表原生质膜吸收环境和寄主中的可溶性的有机物作为营养。 包囊：是原生动物抵抗不良环境的一种休眠体。 真核藻类有叶绿体，含有叶绿素、胡萝卜素、叶黄素等。藻类是光能自养型的进行光合作用。 微生物的生理 1、酶的组成：单成分酶（只含有蛋白质） 全酶（除含有蛋白质外，还含有辅基和辅酶，辅基和辅酶统称为辅因子） 酶各组分的功能：酶蛋白起催化生化反应加速进行的作用；辅基和辅酶起传递电子、原子和化学基团的作用；金属离子除传递电子外还起激活剂的作用。 酶的活性中心：是指酶的活性部位，是酶蛋白分子中直接参与和底物结合，并与没得催化作用直接有关的部位。 酶的活性中心有两个功能部位，一个是结合部位，一定的第五靠此部位结合到酶分子上；另一个是催化部位，底物分子中的化学键在此处被打断或形成新的化学键，从而发生一系列化学反应。 酶的催化特性： 加快反应速率。 高度的专一性：结构专一性（绝对专一性和相对专一性），立体异构专一性。 催化反应条件温和。 对环境条件变化极为敏感。 催化效率极高。 米门方程：v=VmS/(Km+S) v------酶促反应的初速度，Vm-----最大反应速度，S-----底物浓度，Km-----米氏常数（含义是反应速率为最大反应速率的一般时的底物浓度） Km值越小，表示酶与底物的反应越趋于完全；Km值越大，表明酶与底物的反应不完全。 Km是酶的特征常数之