模块二 品类评估和和品类评分表.pptVIP

模块二品类评估与品类评分表 主讲人:秦冲  项目一品类评估 项目三品类目标制定 成功从选定目标开始  项目一品类评估教学目标 知识目标 1.熟悉商品销售方面的评估指标 2.熟悉商品利润方面的评估指标 3.熟悉商品库存方面的评估指标 4.熟悉品类发展趋势的评估指标; 5.熟悉市场和竞争对手的评估指标 6.熟悉供应商的评估指标 能力目标 1.能够进行零售商总体表现评估; 2.能够进行零售商可比门店表现评估 3.能够进行粗线条的零售商单店表现评估 4.能够进行简单的品类发展趋势评估; 5.能够进行简单的市场和竞争对手表现评估 6.能够进行简单的供应商表现评估  任务导入 ·实训目标:通过实际案例的练习系统了解品类评估的常用报表,并能够对 所提供的数据进行分析给出相应的建议。 实训资料:本次训练的项目载体选自CCFA翻译的《品类管理实施指南系列 三》中的范例,所选载体是一家美国城乡结合部的超级市场中的常规性品 类之 糖果,该品类下面有五个子品类,分别是趣味包装(单独包装 有趣的或一口量包裝〕、大/超大包装(大块巧克力)、盒装听装特殊包 装(按盒、听销售或礼品包装)、混合包装(包含多个单块的包装和散称 糖果)、包装商品(所有其他按袋销售的糖果),具体数据报表附后 ·实训环境:学校教室 实训步骤:第一步,阅读报表;第二步,分析报表;笫三步,得出结论给 出建议 实训要求:学生以小组的形式完成该实训项目,写出书面分析报告与改进 建议。  项目一品类评估 知己知彼,百战不殆。”品类评估的目的是全面 深入地分析零售商商品经营目前的状况,以及与市场、 竞争对手的差距,从而找到自己的强项和弱项,为下 步的品类目标和品类策略提供数据支持。 品类评估一般涵盖一下几个方面:品类发展趋势、零 售商销售表现、市场和竞争对手表现及供应商财务、 配送能力等  项目一品类评估 类评估的意义 使用特定的方法收集信息、分析数据,确保全面的分析 总结品类经营的关键机会和威胁 分析品类经营的现状,寻找最具提升空间的改善机会 ·分析消费者需求、偏妤以及竞争者的活动,探明存在差 距的原因 确定哪些可以通过品类战略和品类战术进行改善和提高 的机会  项目一品类评估 品类评估一般涵盖以下几个方面:品类发展趋势、零 售商销售表现、市场和竞争对手表现及供应商财务、 配送能力等。 消费者 市场和竞争 零售商 供应商 现状与预期之间的差 原因? 范围? 价格? 促销? 销售与沟通? 产品供应?  、品类发展趋势评估 品类发屐趋势着眼于未来。品类发展趋势的 评估使零售商能够尽早把握消费者的消费趋势, 从而占领市场先机 1、品类的增长潜力: ·品类的市场规模有多大? 品类的增长率有多大? 目关品类的增长率有多大? 2、品类的主要推动力: 哪一个次品类/小分类推动了品类的增长? ·品类的増长来自价格的上升还是消费量的增长  3、消费者的消费趋势: 消费者如何使用该品类 消费者对目前市场上的产品是否满意? 消费者对该类产品有什么新的需求? 4、购物者的购物行为 购物者何时到商店购物? 多长时间购买一次该品类产品? 每次购买量有多大? ·购物者如何购买该品类产品?按品牌还是按功能? 购物者购买该类产品是否需要查看样品?是否需要教 育信息的辅助做出购买决定?  增长和改进的机会在哪里? 品牌组合? 规格组合? 包装组合? 口味组合? 功能组合? 成份组合? 款式组合? 颜色组合? 材质组合?