生物化学检验 体液蛋白质 07 第七章 蛋白质代谢.pptxVIP

蛋白质代谢;CONTENTS;01;;;（二）氨基酸的吸收;（三）蛋白质的腐败作用;蛋白质;酪氨酸;（四）氨基酸代谢库(metabolic pool);;;;（二）蛋白质的营养作用;;;将几种营养价值较低的食物蛋白质混合后食用，以提高其营养价值的作用称为食物蛋白质的互补作用。 例如，谷类蛋白质含Lys较少而Trp较多，而豆类蛋白质含Trp较少而Lys较多，二者混合后食用，即可提高营养价值。;02;;;; 正常人各组织GOT及GPT活性 (单位/克湿组织);;氨基酸 ;;;;;① 转氨基偶联氧化脱氨基作用;此种方式主要在肌肉组织进行。;;氨基酸、糖及脂肪代谢的联系;;03;氨是机体正常代谢产物，具有毒性。 体内的氨主要在肝合成尿素(urea)而解毒。 正常人血氨浓度一般不超过 0.6μmol/L。;;;;;;（1）氨基甲酰磷酸的合成;N-乙酰谷氨酸(AGA);;（3）精氨酸的合成;精氨酸;尿素;;;;;TCA ↓;04;;;γ- 氨基丁酸：GABA是抑制性神经递质，对中枢神经有抑制作用。 组胺： 组胺是一种强烈的血管舒张剂，并能增加毛细血管的通透性。 5-羟色胺：脑内的5-羟色胺可作为神经递质，具有抑制作用；在外周组织，5-羟色胺有收缩血管的作用。 多胺： 精脒与精胺是调节细胞生长的重要物质。 牛黄酸：牛黄酸是结合胆汁酸的组成成分。 ;;甲基 (methyl);F; （一碳单位通常是结合在FH4分子的N5、N10位上）;N10—CHO—FH4;丝氨酸;N10—CHO—FH4;（五）一碳单位的生理功能;;（一）苯丙氨酸和酪氨酸的代谢;;;酪氨酸;体内苯丙氨酸羟化酶缺陷，苯丙氨酸不能正常转变为酪氨酸，苯丙氨酸经转氨基作用生成苯丙酮酸、苯乙酸等，并从尿中排出的一种遗传代谢病。;色氨酸;胱氨酸;;;;;;;含硫氨基酸分解可产生硫酸根，半胱氨酸是主要来源。;支链氨基酸;血液中支链氨基酸/芳香族氨基酸比例 正常时：BCAA/ACAA 3.0-3.5 肝功能受损：BCAA/ACAA 1.5-2.0;;糖 →→ α-酮酸 氨基酸 蛋白质;;A、脑 B、肌组织 C、肾 D、肝 E、心 ;A、天冬氨酸 B、色氨酸 C、酪氨酸 D、脯氨酸 E、蛋氨酸;A、谷氨酸 B、天冬氨酸 C、苏氨酸 D、色氨酸 E、蛋氨酸;A、磷酸吡哆醛 B、焦磷酸硫胺素 C、生物素 D、四氢叶酸 E、泛酸 ;A、嘌呤核苷酸循环 B、加水脱氨基作用 C、氨基移换作用 D、D-氨基酸氧化脱氨基作用 E、L-谷氨酸氧化脱氨基作用 ;A、嘌呤核苷酸循环 B、加水脱氨基作用 C、氨基移换作用 D、D-氨基酸氧化脱氨基作用 E、L-谷氨酸氧化脱氨基作用 ;A、半胱氨酸 B、丝氨酸 C、蛋氨酸 D、脯氨酸 E、鸟氨酸 ;A、半胱氨酸 B、丝氨酸 C、蛋氨酸 D、脯氨酸 E、鸟氨酸 ;