基础 膳食营养指导与疾病预防.pptxVIP

第七章 膳食营养指导 与疾病;第一节 膳食营养指导和管理概论;一、膳食营养指导和管理的作用;二、膳食营养指导和管理的主要内;第二节 膳食营养素参考摄入量 ;DRIs包括四个营养水平指标;PowerPoint 演示文稿;一、应用DRIs评价个体摄入量;二、应用DRIs评价群体摄入量;PowerPoint 演示文稿;三、用膳食营养素参考摄入量为个;四、用膳食营养素参考摄入量为个;第三节 膳食结构与膳食指南;一、膳食结构类型和特点;PowerPoint 演示文稿;地中海膳食结构特点;二、膳食结构的变迁与改善;现代人的饮食趋势;2、中国的膳食结构;3、中国居民膳食指南及平衡膳食;PowerPoint 演示文稿;2007年版 《指南》;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;第四节 膳食与营养缺乏症预防;预防营养缺乏症;一、蛋白质—能量营养不良;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;3、预防;二、维生素A缺乏症;2、发病表现：;3、预防;三、维生素D缺乏症;2、发病表现：;3、预防;四、维生素B1缺乏症;2、发病表现：;3、预防;五、维生素B2缺乏症;2、发病表现：;3、预防;六、维生素C缺乏症;2、发病表现：;3、预防;七、叶酸缺乏症;2、发病表现：;3、预防;八、钙缺乏症;2、发病表现：;3、预防;九、铁缺乏症;2、发病表现：;3、预防;十、锌缺乏症;2、发病表现：;3、预防;十一、碘缺乏症;2、发病表现：;3、预防;十二、硒缺乏症;2、发病表现：;3、预防;第五节 膳食营养与慢性疾病预防;一、营养与动脉粥样硬化;PowerPoint 演示文稿;膳食类别与动脉粥样硬化的关系;（一）脂类;（二）能量和碳水化合物;（三）蛋白质;（四）维生素;（五）微量元素;（六）酒;（七）茶;（八）大蒜和洋葱;营养防治原则：;保健建议：;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;预防动脉硬化的食物;PowerPoint 演示文稿;二、营养与高血压;各种影响因素对原发性高血压的影;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;营养防治原则：;预防高血压的食物;三、营养与糖尿病;（一）诊断和分类;（二）营养因素对糖尿病的影响;PowerPoint 演示文稿;（三）营养防治;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;四、营养与肥胖;PowerPoint 演示文稿;（??）肥胖的原因;饮食因素;（二）肥胖的判定标准和方法：;身高标准体质量法;皮褶厚度法;体质指数(BMI);（三）肥胖的健康危害：;PowerPoint 演示文稿;（四）肥胖的预防和治疗;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;五、营养与恶性肿瘤;什么是癌症？;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;哪些癌与膳食关系密切？;PowerPoint 演示文稿;食道癌：;胃癌;结肠癌与直肠癌;肝癌;乳腺癌;肺癌和膀胱癌;食物中的致癌因素;PowerPoint 演示文稿;食物中的抗癌因素;膳食结构和饮食习惯;三种主要的膳食模式：;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;防癌食品;抗癌蔬菜;恶性肿瘤的营养防治;PowerPoint 演示文稿;预防癌症的14条膳食和保健建议;六、营养与痛风;密切相关的膳食营养因素;膳食营养防治;七、骨质疏松的膳食营养治疗;膳食营养在其发生中的作用;膳食营养预防