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生鲜配送平台项目 商业计划书 第一章、项目投资概况 1.1 项目名称 生鲜配送平台项目 1.2 品牌简介 生鲜配送平台项目的启动经过了沿海的引进，专业的配送，其生鲜 配送主要包括特色海鲜、各式凉菜及多种肉类于一体，以大众消费群体 为目标客户。项目定位于平民化和亲民化的路线，加上其方便快捷的服 务，以及多样的食肆种类与合理的价格必将成为广大消费者喜爱的特色 生鲜配送平台所在。蔬菜与农场合作进行供应，海鲜批量从沿海地区引 进，之后存放于仓库。初步定于每天上午九点前送达，以及下午 4 点前 送达，通过平台预定订需要的食材。 由于生鲜蔬菜水果、海鲜肉类等产品要求仓储物流过程中低温冷冻 冷藏保存，且损耗率大，这些因素推高了成本。近年来，国内 食品安全 事件频发，消费者对高品质、高安全性生鲜食品的需求快 速增长，中粮 我买网、多利农庄、沱沱工社等生鲜电商接连涌现。凭借优质的产品， 便捷的服务，良好的购物体验，生鲜商品成为网购领域的新兴市场。从 一线电商天猫、京东、苏宁易购、 1 号店等全面进军生鲜市 场，后有垂 直电商本来生活网、顺丰优选、沱沱工社等也发展地如火如荼。业内人 士表示， 生鲜食品平均毛利在 40%，且用户重复购买率高，未来三到五年 极可能是下一个热门的电商品类。由此可见，突出新鲜，速达等关键词 作为生鲜配送平台的主打招牌，项目同时加上会员管理制度和一定的营 销、推广活动，这是一个利润空间高、投资回报快的项目。 生鲜配送平台项目秉承“以人为本，诚信服务”的宗旨，同时引进 配送服务业理念，打造出集海鲜、蔬菜和肉类等饮食习惯和需求紧密结 合的特色配送平台。同时，公司所经营的食材均以正规品牌供应商渠道 进货，确保各类材料的健康。 与此同时，平台的构建和实体店面的设置应该同步进行，线上线下 同时展开销售，以提升业绩。 1.3 项目商业投资机会 数据显示， 2013年我国进入流通领域的农副产品价值总额为 2万亿度 元，但通过电子商务流通的农产品仅占 1%左右。国内的生鲜电商正在快 速发展，正在走向品牌化， 启动的越晚失去市场的机会就越大。 预计 2016 年及 2017年生鲜电商增速将分别为 100%及75%。数据显示，目前中国生鲜 市场规模接近 1万亿元，而电商的渗透率不到 3%，生鲜电商市场容量以每 年50%的增速增长，预计 2018年将破千亿元。 1.3.1 中国经济整体走势平稳增长，为行业发展提供良好大环境 2014年，城镇居民家庭恩格尔系数为 32%，农村居民家庭恩格尔系数 为36%，可见城乡居民家庭消费中，仍有超过 1/3 比重为食品消费，这种 消费构成为食品消费的发展奠定了消费基础。 从主体消费结构来看，中国消费者主体结构正在向家庭结构演变， 尤其是三口之家逐渐成为生鲜消费主体。目前，中国生鲜消费主要以二 至四人为消费的主体，更是代表中国生鲜蔬菜消费的未来发展方向，而 有特色化、快速化和营养健康化的配送和速达业务也会逐步代替菜市场 等地方的功能。 1.3.2 国家拉动内需、促进就业及行业相关政策扶持利于行业发展 从长远来看，随着对外开放的扩大和经济持续稳定快速增长，城乡 居民收入增加，生活水平不断提高。近几年生鲜销售的增长率都比其它 行业高出十个百分点以上，可以说我国正迎来一个生鲜配送的大发展的 时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。 在市场方面，中国的城市化步伐加快，大量的农村人口逐步城市化， 原有城市人口的消费能力逐步增强，由于人口众多和中国经济的持续高 速发展，在“民以食为天”的文化背景下