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茶艺表演全过程要操作有序 要一环扣一环地进行。 如:茶具展示一赏茶一烹泉一 温杯热壶一置茶一洗茶一冲泡 斟茶一欹茶。 这个过程表明,要先做好前 步才能再做后一步,绝对不能随 意造作,以致杂乱章。 茶艺的芝术形式 是指茶艺过程一步到一步地展 现的艺术姿态。 艺术姿态体现茶艺的某种风格, 是茶艺表演中最重要的。 茶艺程式没有统一格调,艺术 姿态可以是多姿多彩的,不同茶 类的茶艺程序类同,但茶艺形式 表现往往不同。 第二节茶艺程序的分步与衔接 茶艺程序划分步骤N 的原则和方法 程序步骤划分,关系到嘉宾的 理解和情趣,以及提高茶艺氛围 在许多茶艺表演中各家分步差 异很大,如工夫茶,有的12步, 有的18步,还有的20多步。 程序步骤划分的主要原飓: (1)技艺内容的完整性,即所 表达的茶艺内容要完整, (2)时间上的可行性,即要有 定的时间,哪怕是三几秒钟, 要让观众看得清楚,不要一闪而 过,才能有所感受。 (3)技艺姿态间的连贯性,即 前后动作要衔接。 2.茶艺表演程序划分的方法 (1)根据茶艺内容划分步骤 所谓茶艺内容,就是每个步骤要 做的具体内容,根据茶艺内容划 分步骤,是长期以来的饮茶习惯, 如:赏茶、温杯热壶、置茶等, 易于命名、易于记忆、易于理解、 易于学习、易于掌握。 (2)根据表演艺术形式划分 以艺术招式划分步骤的优点 利于艺术的舒展和延伸,塑造 更优美的艺术姿态; 利于营造更高的艺术氛圉,提 升茶艺精神意境。 利于创设更多步骤,或者18步, 或者20多步,甚至30多步。表演 的内容更丰富。 (3)根据茶艺的文化内涵划分 根据茶艺内容的含义划分和命 名,在工夫茶艺表演中较多见, 如准备茶具迎宾,可分为“丝竹 和鸣”和“恭迎嘉宾”。 按文化内涵划分步骤的优点 能较好地体现文化品味; 能体现较高的艺术造旨; 能提升较高的精神意境。 程序步骤的衔接 衔接一指茶艺表演中各步骤技 艺能流畅地连贯起来,形成一个完 整的过程。把不同姿态或含乂的 步骤连接起来,要注意三点: 1.各步骤的技艺形式形成某种 艺术风格。 2.前后步骤以同一姿态连接。 3.注意双手的密切配合。 第三节主流茶艺表演程式美学 主流茶艺表演程式 1.岭南功夫茶 岭南功夫茶分十二个步骤 茶具荟萃同欣赏品茶寻韵醉茗香 甘泉活火在煮功不刚不柔持中庸 观形闻香赏佳茗从来佳茗似佳人 温杯热壶孟臣沐深情厚意茶情中 乌龙入宫居三分孟臣罐里见乾坤 春风拂面洗仙颜佳茗显韵谱诗籀 悬壶高冲瀹佳茗细水流长牵茶缘 游山玩水催茗香闲情逸忐忧天下 关公巡城斟茗浆同甘共苦同分享 韩信点兵点精华尽善尽美茶文化 佳茗琼浆敬嘉宾茶性茶德茶乂重 闻香啜浆悟茗玄天地人间在此间 (观茶艺表演影视片段)
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