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餐厅服务员考核以以下项目为准，得分情况由评估人根据实际表现客观评估 考核项目 项目分数 得分 准时开例会.月会 2分 有无迟到，早退 2分 工作服务积极，主动 3分 敢于挑战目标，善于计划 3分 按时完成指定工作 2分 有成本意识，懂得为集体开源节流 3分 有时间观念 2分 态度端正，不畏惧结果，不无视结果 3分 仪容仪态 5分 推销意识 3分 有强烈的责任感 5分 有学习的心态 3分 工作中不发生同一错误 5分 有卫生意识 2分 有无学生投诉 2分 做到物归原处，物件规范摆放 3分 发现问题并及时上报 3分 经常向上级领导提出建议 2分 有爱心，团结同事，助人为乐 5分 熟练操作技能 3分 重过程基于重结果 3分 讲究效率,工作快捷，迅速 2分 注重细节，能够做好死角卫生 2分 不疲劳上班，有激情 5分 对待同学态度和蔼，主动，热情 5分 姿势规范 3分 保持微笑 3分 服务动作是否徒劳，易变，过激 5分 菜肴的供应与撤换同时进行 3分 不因私，未假离岗，不偷懒 5分 能够与同事配合默契 3分 能理智妥善处理突发事件 8分 能活跃气氛 2分 对集体，领导忠诚 5分 熟练运用礼貌用语，做到情字当头，谢不离口 6分 有记录的习惯 2分 重要的事情复述一次，以便确认 2分 对同事有好的影响力 2分 服从公司领导工作安排及分配 8分 无借口，有耐心 3分 时刻注意集体及个人形象 8分 有较强的团队意识和集体荣誉感 8分 发现物品损坏有无记录 2分 因优质服务获得宾学生书面表扬 5分 满勤 10分 超工作量工作，工作效果好，作出特别绩效 10分 考核得分计算办法： 1、员工自评：员工选择适当的考核量表进行自我评估（权重30%） 2、员工互评：以4-6人为一个小组，员工对小组内其他员工进行评估，取平均分(权重30%) 3、经理复评：店长对员工的表现进行复评，并最后认定（权重40%） 考核评估由三方共同完成，按权重比例计算最后得分 160分以上得A 140-160分得B 120-140得C 120分以下得D 考核每周评估一次，每月按4次得分计算， 每月累计获得4次A的员工单月奖励薪资10%，连续获得4A每月奖励额外递增2%； 每月累计获得3次A的员工单月奖励薪资5% 每月累计获得2次以上D的员工单月处罚薪资5% 每月累计获得3次以上D的员工单月处罚薪资10%，并给予相应警告
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