旅游和游知识.ppt

《导游基础知识》 课程基本情况 学时: ·课程性质:专业必修课 教材:《导游基础知识》 (湖北省导游人员资格考试辅导教材) 课程内容 ·旅游概述 历史遗址遗迹与古建筑 中国历史与文化 ·中国古典园林 地理环境与自然旅游资·中国烹饪 源 中国风物特产 中国的四大宗教 ·主要旅游客源国 民族民俗 课程的重要性 从事旅游工作的需要; 导游证的必考科目。 《导游基础》(包含湖北导游) 《导游实务》 《旅游法规》 时事政治 教学方法与要求 教学方法:讲授、图片、视频 学习要求:试题、作业 旅游概述 学习内容 旅游 旅游要素 旅游产品与市场 旅游组织 旅游 ◆一、旅游的定义 ◆(一)“艾斯特”定义 这是1942年瑞士的汉泽克尔和克拉普两位学者提出,70年代 被“旅游科学专家国际联合会”采用。 旅游是由非本地居民的旅行和暂时居留所引起的各种现象 和关系的总和;其前提是这些旅行和短暂停留不会导致他们长期 地居住或从事任何赚钱的活动。 (二)世界旅游组织(WT0,1991年6月加拿大渥太华会议) —旅游是指人们为了休闲、商务或其他目的离开惯常环境 到其他地方访问,连续停留时间不超过一年的活动。 ·世界旅游组织于1991年6月25日在加拿大召开了“旅游统计国际 大会”,对旅游的概念进行了重新的界定。 指出旅游是:“人们为了休闲、商务和其他目的,离开惯常 的居住环境,到某些地方去以及在某些地方停留,但连续不超过 年的活动。” 与“艾斯特定义”不同,该定义首先明确地说明旅游活动包 括商务旅游。此外,强调旅游是离开惯常环境的旅行. 所谓“惯常环境”包括两层含义 是指人们经常去的地方,即使这个地方离他的居住地很远 如某人的度假别墅或第二住房 二是指离一个人的主要居住地很近的地方,即使他很少去。 应该说世界旅游组织的这一定义符合现代旅游的实际情况 是我们应该掌握的通常意义上的关于旅游的定义。 二、旅游的产生和发展 人类社会经济发展到一定阶段的产物 (一)早期的人类迁徙与古代的旅行 1、原始社会的迁徙活动与旅行的出现 迁徙与旅行有什么区别? 旅行作为一种经济活动产生于原始社会末期 2、奴隶社会的旅行活动—旅游萌芽 旅行原因:产品交换和易货经商。 封建社会时期旅行活动的发展 旅行活动:经商、宗教旅行、考察旅行 欧洲教育和考察的旅行活动 ·特点:(1)与国家的政治经济状况有直接的 关系 (2)以贸易经商为主要特征