医院心内科饮食参考手册.docVIP

PAGE PAGE 1 ⅩⅩ医院心内科饮食参考手册 目录 心脏病人饮食指导 2 医院基本饮食 3 医院治疗饮食 4 医院试验饮食 5 含钾高的食物 6 含钾低的食物 7 含胆固醇高、低的食物 8 十种食物帮你刮掉胆固醇 9 低脂饮食 10 低盐饮食、无盐低钠饮食 11 低蛋白饮食、高蛋白饮食 12 低嘌呤、中嘌呤、高嘌呤饮食 13 冠心病患者的饮食 14 冠心病患者食物一览表 15 1.心律失常病人 戒烟酒，避免摄入刺激性食物，如咖啡、浓茶等，避免饱餐，多食纤维素丰富的食物，保持大便通畅，心动过缓病人避免排便时屏气，以免兴奋迷走神经而加重心动过缓。 2.心脏电复律 清醒后2小时避免进食，以防恶心、呕吐 3.心绞痛 低热量、低脂、低胆固醇、低盐、高纤维素饮食，保持大便通畅，戒烟酒，肥胖者控制体重 4.心肌梗死 低脂、低胆固醇、肥胖者限制热量、控制体重，戒烟酒，避免饱餐，防止便秘 5.高血压 限制钠盐摄入，一般每天摄入食盐量以不超过6g为宜；减少膳食脂肪，补充蛋白质，多吃蔬菜水果，摄入足量钾、镁、钙；限制饮酒；减轻体重 高蛋白、高维生素、易消化饮食，尤其是补充富含维生素C的食物如新鲜蔬菜、水果，戒烟酒 6.心肌病 高蛋白、高维生素、富含纤维素的清淡饮食 7.感染性心内膜炎 高热量、高蛋白、高维生素、易消化的半流质或软食以补充发热引起的机体消耗 8.心包炎 高热量、高蛋白、高维生素、易消化饮食，限制钠盐的摄入 9.冠脉造影支架术后 术后即可进易消化清淡饮食，避免过饱；鼓励多饮水 医院基本饮食 类别 适用范围 饮食原则 用法 可选食物 普通饮食(general diet) 消化功能正常；无饮食限制；体温正常；病情较轻或恢复期的患者 营养平衡；美观可口；易消化，无刺激的一般食物；与健康人饮食相似 每日总热量应达9.20～10.88MJ(2200～2600kcal)，蛋白质70～90g，脂肪60～70g，碳水化合物450g左右，水分2500ml左右； 每日3餐，各餐按比例分配 一般食物都可采用 软质饮食 (soft diet) 消化吸收功能差；咀嚼不便者；低热；消化道术后恢复期的患者 营养平衡；易消化、易咀嚼；食物碎、烂、软；少油炸、少油腻、少粗纤维及强烈刺激性调料 每日总热能为9.20～10.04MJ (2200～2400kcal)， 蛋白质60～80g； 每日3～4餐 软饭、面条、切碎煮熟的菜、肉等 半流质饮食(semi-liquid diet) 口腔及消化道疾病；中等发热；体弱；手术后患者 食物呈半流质；无刺激性；易咀嚼、吞咽和消化；纤维少，营养丰富；少食多餐； 胃肠功能紊乱者禁用含纤维素或易引起胀气的食物；痢疾患者禁用牛奶、豆浆及过甜食物 每日总热能为6.28～8.37MJ(1500～2000kcal)