追溯项目质量安全监督管理制度.docxVIP

追溯项目质量安全监督管理制度 第一条监督人员首先要学习各种食品质量安全法律法规以及 各种制度，用理论来武装自己，充分认识质量安全的重要性。 第二条监督人员要维护质量管控中心的形象，按时按质完成 各项监督工作。 第三条种植期间要不定期到田间实地调查施药、肥料等使用 情况，加工期间要到加工厂调查卫生情况，了解追溯产品流程， 并检查产品检验报告，最后将调查结果分析后报告管控中心。 第四条定期开展质量安全培训工作，让农户、加工厂、数据 采集人员以及各部门管理人员提高质量安全防范意识，规范质量 安全措施。 第五条对违规者采取劝说教育为主，处罚为辅相结合的方式 进行监督。监督人员态度要温和，杜绝粗暴。 第六条发现质量安全问题后立即报告质量管控中心，征求意 见后，按照管控中心的指示进行处理，并将处理结果写成报告， 提交管控中心。