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一有机代表物质的物理性质状态固态饱和高级脂肪酸脂肪萘苯酚葡萄糖果糖麦芽糖淀粉纤维素醋酸以下气态以下的烷烃烯烃炔烃甲醛一氯甲烷液态油状硝基苯溴乙烷乙酸乙酯油酸粘稠状石油乙二醇丙三醇气味无味甲烷乙炔常因混有和而带有臭味稍有气味乙烯特殊气味苯及同系物萘石油苯酚刺激性甲醛甲酸乙酸乙醛甜味乙二醇丙三醇蔗糖葡萄糖香味乙醇低级酯苦杏仁味硝基苯颜色白色葡萄糖多糖淡黄色不纯的硝基苯黑色或深棕色石油密度比水轻的苯及苯的同系物一氯代烃乙醇低级酯汽油比水重的硝基苯溴苯乙二醇丙三醇氯仿溴代烃碘代烃挥发性乙醇乙醛乙酸升华性
一、有机代表物质的物理性质 1. 状态 固态:饱和高级脂肪酸、脂肪、 TNT、萘、苯酚、葡萄糖、果糖、麦芽糖、淀粉、纤维 素、醋酸 (16.6℃以下 ) 气态: C4 以下的烷烃、烯烃、炔烃、甲醛、一氯甲烷 液态:油 状 : 硝基苯、溴乙烷、乙酸乙酯、油酸 粘稠状 : 石油、乙二醇、丙三醇 2. 气味 无味:甲烷、乙炔 (常因混有 PH3、H2S和 AsH3 而带有臭味 ) 稍有气味:乙烯 特殊气味:苯及同系物、萘、石油、苯酚
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