(题目)云南省2020年高等职业技术技能考考试(旅游类专业)试卷.docxVIP

云南省2020年高等职业技术技能考考试（旅游类专业）模拟试卷 试卷编号：1398985 试卷录入者：考通在线（云南） 试卷总分：300 出卷时间：2020-05-28 12:09 答题时间：120分钟 ? 一、判断题（30题，每题2分，共60分） 1.“热情友好，宾客至上”，意味着客人就是上帝、客人永远都是对的、服务人员人格上应绝对服从客人、永远不要对客人说“不”。（? ? ）[2分] 2.集体主义是旅游职业道德的基本原则。（? ? ）[2分] 3.在导、客关系中，导游人员处于主动地位，应当主动接近游客。[2分] 4.“热情友好，宾客至上”，意味着客人就是上帝、客人永远都是对的、服务人员人格上应绝对服从客人、永远不要对客人说“不”。（? ? ）[2分] 5.日本人认为绿色是不吉利的颜色。[2分] 6.柏拉图在《理想国》中把人分为奴隶统治者、武士、自由民三个等级。（? ? ）[2分] 7.导游服务团队共同的工作准绳是中国的有关法律、法规和行业标准。[2分] 8.从2002年1月1日起，国家旅游局在全国范围内对导游员进行等级评定工作。(? ? )[2分] 9.游客的越轨言行，既是个人行为，也是一种群体行为。[2分] 10.在会晤重要客人或参加重要会议时，如果不便深谈，导游员要说明原因表示歉意，届时主动打电话过去。[2分] 11.旅行社为游客提供的产品，既包括整体或综合的旅游服务，也包括零散或单项的旅游服务，还包括介于两者之间任意组合的旅游服务。[2分] 12.为他人介绍时有先后之别，一般是将身份低、年轻者介绍给身份高者和长者，将男士介绍给女士，将客人介绍给主人。[2分] 13.根据中国民航规定，国内航空承运人对每名旅客的赔偿责任限额为人民币50万元。[2分] 14.在景区长时间的行进之后，导游员安排游客休息时，通常采用竞争位置，保证游客和自己都得到足够的休息。[2分] 15.1841年夏季，托马斯?库克组织了首次团体消遣旅游并编写出版了《利物浦之行手册》。（? ? ）[2分] 16.在谈话现场超过3人以上时，导游员要注意与多人交谈，不要造成冷场。[2分] 17.“游”是游客最重要的旅游需求，地陪的参观游览服务是满足这一需求的最主要途径。[2分] 18.游客不管何种原因提前离开，导游员要在领导指示下重订航班、机座，落实交通等问题。[2分] 19.大豆中的蛋白质约为40%左右，脂肪约为18%左右。（? ? ? ）[2分] 20.饭店的消防安全，历来是消防监督的重点。（? ? ? ）[2分] 21.访客来访，服务员可以直接将访客带进客人房间。（? ? ? ）[2分] 22.西餐餐具中，糖缸应每星期洗一次，每天加满糖并擦干净。（? ? ? ）[2分] 23.绿色饭店在健康方面要突出绿色客房、绿色餐饮和卫生操作。（? ? ? ）[2分] 24.没有熟透的四季豆，食后有可能中毒。其毒素有皂素、皂甙两种。（? ? ? ）[2分] 25.在清理客房时，若客人回来，服务员应礼貌地向客人道歉,然后离开房间。（? ? ? ）[2分] 26.客房楼层领发客用品必须由主管负责领发工作。（? ? ? ）[2分] 27.客房内洗衣袋、洗衣单及衣刷工具配备要齐全，一般放置在床头柜内。（? ? ? ）[2分] 28.酒店产品的订价方法很多，一般有成本导向、利润导向、竞争导向和营销导向订价法等。（? ? ? ）[2分] 29.空气调节设备使室内温度湿度符合一定要求。（? ? ? ）[2分] 30.卫生间的硬质石材墙面需定期使用偏碱性清洁剂进行清洗后，一定要用清水洗净，否则长时间会使墙面失去光泽。（? ? ? ）[2分] 二、单项选择题（90题，每题2分，共180分） 31.（? ? ）是西班牙的国花[2分] A.茉莉花 B.牡丹 C.玫瑰花 D.石榴 32.曲臂式“请”的手势，曲臂的手部与身体的距离约为：（? ? ）[2分] A.10厘米 B.20厘米 C.30厘米 D.45厘米 33.一视同仁、不卑不亢的核心是（? ? ）。[2分] A.平等 B.宾客至上 C.优质服务 D.热情友好 34.正式场合中，下列服饰穿法哪一种是错误的？（? ）[2分] A.外穿夹克，内穿衬衫戴领带 B.领带垂至皮带 C.领带为花色，衬衫为纯色 D.领带夹在衬衫第三颗扣子上 35.（? ? ）是一切职业道德最基本的道德原则。[2分] A.为人民服务 B.集体主义 C.热爱本职工作 D.诚实守信 36.中国民航规定：在机票上列明的航班规定离站前24小时之前退票，收取客票价（? ? ）的手续费。[2分] A.5% B.20% C.10% 37.用餐吃面包时，应? （? ? ）.[2分] A.用嘴撕着吃 B.用手撕着吃 C.用刀切着吃 D.随意吃 38.一般情况下，服务距离以（? ? ）? 米