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大酒店实习报告 从七月十五日到一月十五日在外实习半年，经历了不同的人和事，开始学 会了执行命令和担责任。这半年我是以一个完全不同于以往任何一个的角色去 经历着，学习着，体会着。 我清晰的记得从学校送我们的大巴车里走出时我是以一种怎样的雀跃又复 杂的心情看着眼前的实习地点 --- 宁波开元名都大酒店。那是尚是夏日，首先宁 波给我的感觉就是”清爽”，这种感觉一直持续了半年，也许以后当别人再次 和我提起宁波的时候，我就会第一时间觉得那是个干净的透彻的城市，不管是 白天的云卷云舒还是夜晚的被灯火遮掩的有些黯淡了的满天繁星，它们都以一 种再寻常不过的存在深深的烙印在我的脑海。我想说不管这段时间我曾经经历 的又给了我以怎样的注释，但这些时间里，在这个陌生的城市和二十几位同学 在一起，我们认识了更多的人，学习着怎样的在自己的岗位上创造自己的价 值，同时更是学会了如何与人相处，学会生存，在生存中成长。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 感谢这次机会让我认识了更多的以前在同一个学校、年级、却无缘相识的 同学，这次实习中我们在工作上互相提点，在生活中相互帮助，在异地一起从 初来时的懵懵懂懂，到分派到具体岗位后的跟随师父实操，以及后来大家实习 结束之后微微的怅惘和对未来充满的希冀。这段时间生活充斥着的再也不是以 往在校时的话题，而是工作，这是我们第一次真正的背负起了一个作为成年人 的责任。生活自然与以往再不一样，我们也从单纯的一直生活在家庭和学校的 学生，慢慢的明白了所谓的社会和生存。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 刚刚到酒店我们进行了为时七天的理论培训，包括一些企业文化，酒店的 布局以及相关的信息，职工工作纪律等等，然后就是分配部门，我是被分配到 了西餐厅，我来西餐厅的目的很明确 --- 练习口语。恰巧刚分到西餐厅的时候酒 店正在承包一项”国际象棋比赛”的接待工作，这段时间来西餐厅用餐的外宾 很多，记得第一次向外宾询问” wouldyou like black tea or coffee ? ”时甚该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 是紧张，生怕自己的发音不够标准，他们听不懂，但当他们讲” coffee/black tea , thank you ”时很是高兴，那时我觉得一切都挺新鲜，我一向喜欢和自己 较真，只要是我接手的事都要求自己尽量做到自己满意，这也是最后我的实习 生涯结束时为何我的领班和经理讲我是一个极认真的人，只要是认为应该做好 的，都会去做到。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 刚开始两个月左右是我们接触并慢慢适应这种生活，工作的过程，从熟悉 身边的人，到认识这个对我们很多人来说都是完全陌生的城市，接触到更多的 以前不曾见过的事，慢慢的掌握并熟练操作自己的工作流程，这段时间于我来 说是一段不可多得的宁静岁月，也许身体上是达到了以往都不曾经历过的，但 心理上我在告诉自己这是一趟旅行，岁月静好。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 刚来宁波的这两个月，因许是夏天，风总是很大的，有的时候人窝寝室 里，仍是听到外面呜呜的风声，宁波的夏雨总是来的很蹊跷，前一刻还是艳阳 高照，下一刻也许就会哗哗的一泻而下，我记得有一次下雨的时候我打开窗 子，看到顺着墙壁而下的雨水，一时就愣住了，当时脑子里就只有一个词 --- 蔚 为壮观。现在想起在那里认识的人和在那里也许当时觉得只是平时最为常见的 事物都脑子里留下了深刻的印象，这半年告诉了我应该把眼睛睁大一些，看一 下别人的生活，品一下不一样的风景。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 记得刚刚开始脱离师傅的带领，自己独立上班时，那时是在西餐厅所属的 room service 工作，接听电话，后来在忙碌甚至慌乱中结束了工作时，甚至还 是觉得不可思议，第一次按照规定的流程完成了一次订餐后，还是会觉得恍惚 - -- 真的是创造了经济上的价值。后来随着时间的流逝，越发熟悉工作和身边的 人的不同脾性，工作变得越来越简单，但工作的心境已经与初来的时候大大不 同了。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 三四两个月的时候最主要的印象留在了认识不同部门的人，和不同的工作 上有接触的人相识并且了解他们，这一段时间再也不会因为工作上的完成而雀 跃，不会因为一些突发状况而手忙脚乱，已经明白了一些道理，比如有的时候 没必要那么较真，有的时候没必要那么诚实。当然于此同时工作也向我展现出 了刚开始我不曾看到的那一面，比如利益纠纷，人心向背。当有一天我突然意 识到我看懂了一些以前刚来时根本就没有看到的东西，那一刻，我有一种恐惧该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠