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百香果栽培管理技术百香果的种植方法 百香果又名西番莲、鸡蛋果、时汁果，原产巴西南部、阿根廷北部和巴拉圭一带，广泛分布 于世界热带、 亚热带地区。 百香果品种繁多， 百香果属约有 400 种，其中 60 多种可以食用， 主要有黄果种、 紫果种、 绿果种及黄果与紫果杂交种四大品种。百香果营养丰富， 其果汗具 有菠萝、芒果、番石榴、香蕉、苹果、酸梅等 100 多种水果的香味，故有“百香果”之称。 百香果饮料在国际市场上享有“饮料之王”的美誉。 百香果是一种多年生藤本常绿果树， 生长发育天明显休眠期， 只要温度适宜全年均可生长。 百香果属热带、亚热带果树，不耐寒，温度要求为 15— 35℃，最适温度为 20— 30℃，适宜 年降水量为 1000-2000 毫 M 。除极端的粘壤土和沙地外均可种植， 但以排水良好的壤土， 砂 质壤土或粘壤土为好，要求土壤 PH 值为 6-7 。我市引进种植百香果在上世纪的七十年代， 规模种植是在上世纪九十年代末期。现种植面积约 1.5 万亩，年产量 2 万吨，主要品种为杂 交紫果种，也有少量黄果种，在市场上很畅销，主要用于鲜食、鲜榨果汁和工厂化加工。 百香果种植具有适应性强，便于管理， 生长快、产量高等特点。现将栽培管理技术介绍如 下： 一、百香果的栽培技术 1、苗木繁殖 苗木繁殖的方法有多种，可采用种子、 压条、 扦插和嫁接等形式进行繁殖。 育苗地经翻晒 消毒及耕耙细碎后起成长 5M 、宽 1-1.2M ，高 15 厘 M 的苗床。 ①种子繁殖育苗 种子繁殖一年四季均可进行，但以春、秋播种为佳。先长势健壮、无病虫害、高产稳产的 植株作母株，采果形端正、稍重、完全成熟的果实，取出种子，洗去残渣后晾干即可播种。 播时按每亩 1.5 公斤种子用多苗灵 15-30 克拌种 20 分钟左右，然后将种子均匀撒播在苗床 上，盖一层薄草，淋足水。播后应根据天气情况淋水，晴天每天早晚各喷一次水，约半个月 后开始出土。当出苗达 80%以上时应及时追肥，可用稀粪水或 0.3%以下稀尿素液泼浇以培 育壮苗，幼苗长出 2 片真叶后用 0.1%多菌灵或托布津溶液每隔一周喷一次，连续喷 2 次。 为提高种植成活率和便于运输， 幼苗长出 1-2 片真叶时， 可进行装袋栽培， 苗木长出 4 片 （净 地育苗） -8 片（袋装育苗）真叶后可出圃移栽大田。 ②扦插育苗 目前，我市普遍种植的紫色果品种大多属杂交种， 种子繁殖变异性大， 大面积生产上使用 应选用扦插育苗等营养繁殖的方法。 扦插育苗选用的枝条应含有较高的碳水化合物与适量的 氮素营养， 对发根具有良好的作用。 因而选用向阳、生长健壮、成熟的一二年生枝作扦插材 料较好。 扦条剪成有 2-3 个节，下端切口斜切成与芽平行，切口与节间的距离以 1 厘 M 为宜，上 端切口离节可留长约 3 厘 M ，以带 1 片全叶最佳，叶腋有 0.5-1 厘 M 嫩芽更佳。选用这样 的扦插材料不仅有利于早发根， 而且发根后新梢萌芽和生长均较迅速， 比之不带叶或半张叶 的扦插成活效果明显。扦插材料剪切好后，最好使用 Abr 生根粉 25 毫克 / 公斤水剂浸泡 30 分钟，然后扦插，扦插深度达插穗长的 2/3. 插后 20-30 天即发根，成苗率可达 80%以上，随 后可植入塑料袋土内，待恢复生长后，再定植大田，甚至可直接将插条塑料袋（杯）土内培 育。 2 、种植地的选择及准备