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（餐饮管理）E 批发和零售 业餐饮业制度 ○E 批发和零售业、住宿和 餐饮业统计报表制度 （2007 年统计年报和 2008 年定期统计报表） 福建省统计局制定 2007 年 11 月 本报表制度根据《中华人民共和国统计法》的有关规定制订 《中华人民共和国统计法》第三条规定：国家机关、社会团体、 企业事业组织和个体工商户等统计调查对象，必须依照本法和国家规 定，如实提供统计资料，不得虚报、瞒报、拒报、迟报，不得伪造、 篡改。 基层群众性自治组织和公民有义务如实提供国家统计调查所需 要的情况。 　 《中华人民共和国统计法》第十五条规定：属于国家秘密的统计 资料，必须必威体育官网网址。属于私人、家庭的单项调查资料，非经本人同意， 不得泄露。 统计机构、统计人员对在统计调查中知悉的统计调查对象的商业 秘密，负有必威体育官网网址义务。 本制度由福建省统计局负责解释 。 目 录 一、总说 明 …………………………………………………………………………………… ………………2 二 、 报 表 目 录 …………………………………………………………………………………… ……………3 三、调查表式 (一)综合年报表式 1.限 额 以 上 批 发 和 零 售 业 商 品 购 进 、 销 售 、 库 存 总 额 (E301 表)……………………………………5 2.星 级 住 宿 业 和 限 额 以 上 餐 饮 业 经 营 情 况 (E302 表)…………………………………………………6 3.限 额 以 上 批 发 和 零 售 业 企 业 财 务 状 况 (E303 表)……………………………………………………7 4.星 级 住 宿 业 和 限 额 以 上 餐 饮 业 企 业 财 务 状 况 (E304 表)……………………………………………8 5.限额以上餐饮业企业能源消费情况(E305 表) 9 6.批 发 和 零 售 业 、 住 宿 和 餐 饮 业 连 锁 经 营 情 况 (FE301 表) ………………………………………9 7.商 品 交 易 市 场 成 交 情 况 (FE302 表) …………………………………………………………………10 (二)综合定期报表表式 1.批 发 和 零 售 业 商 品 销 售 情 况 (E401 表) ……………………………………………………………11 2.星 级 住 宿 业 和 限 额 以 上 餐 饮 业 营 业 情 况 (E402 表) ………………………………………………11 3.限 额 以 上 批 发 和 零 售 业 商 品 销 售 分 类 情 况 (E403 表) ……………………………………………12 4.社 会 消 费 品 零 售 总 额 (E404 表) ……………………………………………………………………13 5.限额以上餐饮业企业能源消费情况(E405 表) 13 6.限 额 以 上 批 发 和 零 售 业 主 要 商 品 销 售 数 量 情 况 (FE401 表) ………………………………………14 7.限额以上批发零售业、星级住宿和限上餐饮业企业主要经济指标(FE402 表) …………………15 (三)基层年报表式 1.法 人 单 位 基 本 情 况 (101-1 表)………………………………………………………………………16 2.产 业 活 动 单 位 基 本 情 况 (101-2 表) ……………………………………………………………… 18