酒水礼仪、茶水礼仪与咖啡礼仪.pptxVIP

;1.茶水礼仪 2.咖啡礼仪 3.洋酒礼仪 4.中式白酒礼仪;引言;什么是酒水?;礼仪的原则是以对方为中心，尊重对方就是尊重对方的选择。;效果比较好的：瓷器泡的茶，瓷杯泡的茶，紫砂陶具泡的茶 一次性纸杯上袋泡茶 有时候也比较好 茶具要清洁;（3）茶水要适量 ;礼仪是讲序，排序是教养 端茶要得法 位置：从右后侧上茶比较好，杯耳朝客人 顺序：先宾后主，先女后男，先尊后卑 添茶要义不容辞;　接受服务答之以礼，是一种教养 神态要谦恭 例如扣指礼 姿态要优雅　别出声 品茶要得法 　讲究嗅呷含浸饮　不牛饮 ;2. 咖啡礼仪;喝咖啡的知识;（2）选取咖啡豆的讲究 ;（3）咖啡添加东西的讲究 ;喝咖啡应注意的问题;勺子躺在托上面就行，别让勺子躺在杯子上面 杯子的拿法 ：左手拿着托，杯子放在拖上面 喝的时刻标准化做法 ：分桌子边和露天花园 ;3. 洋酒礼仪;（2）喝酒讲究程式;（3）社交场合通常在酒吧喝酒;鸡尾酒的讲究;（3）餐桌酒的讲究;;香槟杯子的讲究 喝香槟最常见的杯子是郁金香型的，标准拿法是捏杯腿，酒的最佳温度是四度 香槟还可以用半球性酒杯，适合签字仪式、宴会 西方人比较重大的场地用来干杯的酒，唯独只有香槟酒 ;佐餐酒 佐餐酒分为白葡萄酒和红葡萄酒 酒杯在餐桌的位置：右手的正前方有三个酒杯 顺序：由外向内，由小到大依次是白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、清水杯;;　　白葡萄酒 白酒配白肉，淡味对淡味 白葡萄酒最佳的饮用温度是摄氏13度左右，通常加冰，标准化拿法是拿杯腿 ;红葡萄酒 红酒配红肉，重味对重味 红葡萄酒最佳的饮用温度是摄氏18度左右，什么都不加，标准化拿法是拿杯身 加雪碧比较傻，加柠檬尤其傻，加冰块非凡特别傻，全加，大傻 ;餐后酒 ;白兰地 正规场合主人要试酒 白兰地最佳饮用温度要上摄氏20度，用中指和无名指夹着杯腿，让整个酒杯坐在手掌之上，目的是温酒 首先是观其色，其次观其香，目的也是温酒;（4）现代社交的时尚;4. 中式白酒潜规则;第二篇　如果你能喝;知已知彼;可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导 自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人;自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。 自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下;端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。 碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干吗要喝你的酒;桌面上不谈生意;酒后莫失态;先干为敬;最后~;第三篇　如果你不能喝;1、不要主动出击，实行以守为攻战略 2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击 3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里;4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉； 5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛 6、不要几种酒混着喝，特别容易醉;7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌 8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上 ;9、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少 10、喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽,赶紧拿起茶杯，喝水的功夫把酒吐进酒杯里，吐满了换水就行了，管用的!;11、最忌讳的是喝到一定程度，头脑发热，放开量喝，前边的所有努力都将前功尽弃！;第四篇　酒宴上的礼仪 ;1、众欢同乐，切忌私语 ;2、瞄准宾主，把握大局 ;3、语言得当，诙谐幽默 ;　4、劝酒适度，切莫强求 ;　5、敬酒有序，主次分明 ;6、察言观色，了解人心 ;7、锋芒渐射，稳坐泰山;Thanks for your attention!;水不撩不知深浅，人不拼怎知输赢。。五月-20五月-20Thursday, May 14, 2020 坚持下去，成功就在下一个街角处等着你。。02:02:0702:02:0702:025/14/2020 2:02:07 AM 人，一简单就快乐，但快乐的人寥寥无几；一复杂就痛苦，可痛苦的人却熙熙攘攘。。五月-2002:02:0702:02May-2014-May-20 安全编织幸福花环，违章酿成悔恨苦酒。。02:02:0702:02:0702:02Thursday, May 14, 2020 不团结一致认准一个方向，万众一心铁定一个思想。。五月-20五月-