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第一章 植物的水分生理 知识点： 1. 植物体内水分的存在状态与代谢关系：自由水占总含水量的百分比越大，则植物代谢越旺盛。 束缚水不参与代谢作用，但其含量与植物抗性大小有密切关系。 2. 水分在植物生命活动中的作用：（答5点） a. 水分是细胞质的主要成分 b. 水分是代谢作用过程的反应物质 c. 水分是植物对物质吸收和运输的溶剂 d. 水分能保持植物的固有姿态。 e. 调节植物体温 f. 调节气孔运动 3. 植物细胞的3种主要吸水方式：扩散、集流和渗透。 4. 细胞吸水情况决定于细胞水势。细胞水势（ψw）=渗透势（ψs）+压力势（ψp）+重力势（ψ ） +衬质势（ψm）。成熟细胞的主要依靠渗透势；重力势通常忽略不计；干种子主要靠衬质势。 5. 根系吸水：根系吸水的3条途径：质外体途径、跨膜途径和共质体途径。 6. 根系吸水有2种动力：根压和蒸腾拉力；根压作用会引起伤流、吐水。 7. 叶片蒸腾的两种方式：角质蒸腾和气孔蒸腾。 8. 气孔运动主要受保卫细胞的液泡水势的调节，调节保卫细胞水势的3个学说：淀粉-糖互变学说、 钾 离子吸收学说和苹果酸生成学说。P20 （气孔运动的机理） 9. 影响根系吸水的土壤条件：土壤可用水分、土壤通气状况、土壤温度和土壤溶液浓度。（了解） 10. 蒸腾作用的生理意义：1、是植物对水分吸收和运输的主要动力；2、有助于植物对矿物质和有 机物的吸收；3、能够降低叶片的温度。 名词解释： 1. 水势：每偏摩尔体积水的化学势差，即水溶液的化学势与纯水的化学势之差，除以水的偏摩尔 体积所得的商。纯水的水势为0MPa (P11) 2. 蒸腾拉力：叶片蒸腾时，气孔下腔附近的叶肉细胞因蒸腾失水而水势下降。P16 3. 内聚力学说：又称蒸腾-内聚力-张力学说，是以水分具有较大张力的内聚力足以抵抗张力，保证 由叶至根水柱不断来解释水分上升原因的学说。P17 4. 蒸腾比率：指光合作用同化每摩尔CO 所需蒸腾失散的H O 的摩尔数。蒸腾比率=蒸腾HO摩 2 2 2 尔数/同化CO 摩尔数。P19 2 5. 水分临界期：俗称关键时刻，是植物对水分需求很大，特别敏感的时期。P25 第二章 植物的矿质营养 知识点： 1. 必需元素必须符合的3条标准： a. 完成植物整个生长周期不可缺少； b. 在植物体内的功能是不能被其他元素代替； c. 直接参与植物的代谢作用。 2. 必需矿质元素在植物体内的生理作用： a. 细胞结构物质的组成成分（如N、P—构成生物膜，S—蛋白质成分）； 2+ b. 植物生命活动的调节者，参与酶的活动（Mg —ATP激酶辅酶）； + - c. 起电化学作用，即离子溶度的平衡、氧化还原、电子传递和电荷中和（K ，C ）； 2+ d. 作为细胞信号转导的第二信使（Ca ）。 3. 氮肥供应过多时，叶大鲜绿（叶菜类应多施氮肥），营养体徒长，易倒伏，抗逆性差；缺氮，植 株矮小，叶小色淡。镁是叶绿素的组成成分之一，叶片缺镁变黄。 细胞对溶质的吸收：主动运输和被动运输。 4. 细胞对溶质跨膜的吸收方式：扩散、离子通道、载体、离子泵和胞饮。 5. 影响根部吸收矿质元素的条件：温度、通气状况、溶液浓度和氢离子浓度。P42 6. 氮的运输形式是氨基端和酰胺，磷酸的主要运输形式是正磷酸，碳水化合物的运输形式是蔗糖。 7. 木皮部运输——由下而上运输；韧皮部运输——双向运输。P44根部吸收的矿质元素主要通过木 质部向上运输（蒸腾拉力），也可以横向运到韧皮部再向上运；叶片吸收的离子主要通过韧皮部 双向运输，也可以横向运到木质部再运输。 8. 凡是缺乏可再利用元素（磷、氮）的生理病症，首先再老叶发生；而缺乏不可再利用元素（钙） 的生理病症，首先在嫩叶发生。 名词解释： 1.