必威体育精装版微生物的实验室培养学案(有答案) .pdfVIP

专题二 微生物的培养和应用 课题 1 微生物的实验室培养 【目标定位】 了解培养基的基础知识，进行微生物培养和无菌技术的操作。 【自主预习】 一、培养基： 1．概念： 人们按照微生物对 的不同需求， 配制出供其 的营养基 质叫培养基。可分为 培养基和 培养基。 2．营养构成：各种培养基一般都含有 、 、 和 ，此外还 要满足微生物生长对 、 以及 的要求。 3 ．培养乳酸杆菌时需在培养基中添加 、培养霉菌时需将培养基 PH 调至 、 培养细菌时需将 PH 调至 、培养厌氧微生物则需提供 条件。 〖思考 1〗从细胞的化学元素组成来看，培养基中为什么都含有这些营养成分 二、无菌技术 ： 阅读“无菌技术”，讨论回答下列问题： (一 )获得纯净培养物的关键是 ，具体操作如下： 1．对实验操作的 、操作者的 和 进行 。 2 ．将用于微生物培养的 、 和 等器具进行 。 3 ．为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在 附近进行。 4 ．实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与 相接触。 (二 )消毒和灭菌 1．消毒是指 。 常用的方法有 、 、 消毒法。 2 ．灭菌是指 。 常用的方法有： 、 、 灭菌。分别适用于那些用 具 〖思考 2〗无菌技术除了防止培养物被污染外，还具有的目的是什么 〖思考 3〗利用干热灭菌箱对玻璃器皿灭菌时物品不能摆得太挤，目的是什么 〖思考 4〗物品装入高压蒸汽灭菌锅灭菌后， 要首先打开排气阀， 煮沸并排除锅内冷空气， 其目的是 ；随后关闭排气阀继续加热，气压升至 ，温 度为 ，并维持 min ；最后切断热源，使温度自然降温，气压务必降 至 时打开锅盖，其目的是防止 。 三、实验操作 大肠杆菌的纯化培养 ： 本 实 验 所 用 的 培 养 基 是 ， 本 实 验 可 分 成 和 两个阶段进行。 （一）制备牛肉膏蛋白胨固体培养基 1 制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作步骤是： 、 、 、 、 。 〖思考 5〗在制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的称量操作中，动作要迅速，原因是什么溶化 操作中需要不断用玻璃棒搅拌的目的是什么 〖思考 6 〗牛肉膏和蛋白胨主要为微