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便超商品配置;请你思考: 1、你的店有多大、经营多少商品? 2、商品是如何分类、怎样组合的? 3、你周围有多少竞争店?经营特色? 4、你的目标顾客是谁?主要需求? 5、哪些人到你的店来买东西,都买什么? 6、他们为什么到你店来买这些东西 7、影响你店销售的最大问题?;打造你的核心竞争力; 将众多的商品进行组合,划分成不同的商品类别,(商品分类),将商品分类分布在不同的区域和货架上,这种商品的划分就叫商品的配置。;商圈确认;一、商品配置的概念;(1)商圈——是吸引顾客来店购物的地理区域。; ;;四、商品的定位 ;商品定位:;◆最佳营业面积:100平方米; ◆营业时间:24小时不间断营业; ◆最佳营业面积下的单品数量:2100品; ◆综合毛利率:22%; ◆代表便利店业态差异化商品销售占比达到30%以 上( 其中便利性商品占比15%以上,速食占10%以 上,服务5%以上)。;便利店商品配置一般要求;◆最佳营业面积:200-400平方米; ◆营业时间:早7点到晚11点营业;(7----11) ◆最佳营业面积下的单品数量:2800-5500品; ◆综合毛利率:18% ◆代表便利业态差异化商品销售占比达到20%以上( 其中便利性商品占比5 %以上,速食占5%以上,服 务占5%以上)。;便利超市商品配置一般原则;便超商品分类;生鲜;六、规划自己的店;具体方法:; 类 别;;哪个结构更合理?;一、苹地铁店现状介绍—1-3月同比 ;针对问题品类做重点剖析 休闲、用品的剖析;各品类品项及货架情况—调整前;各品类品项及货架情况—调整后;结论;通过对品类结构的调整优化,我们会运用品类策略,使 销售额及毛利率得到缓步提升;①平均日商;谢谢

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