冬季大棚蔬菜浇水五注意.docVIP

2011年 第19期（总第34期） 昆山市农业技术推广中心 昆山市经作站 昆山市农学会、果蔬协会 2011年12月9日 本 期 目 录 ※果蔬生产 ?当前蔬菜农事 ?当前果树农事 ※新优品种 ?日本甜柿优良中熟品种—大秋 ?高产多抗微辣辣椒新品种—浙椒1号 ※技术服务 ?果树冬季防冻措施 ?冬季大棚蔬菜浇水五注意 ※市场信息 ?昆山市城区蔬菜零售价格表 ※业务动态 ?市农委组织赴东台考察调研外建蔬菜基地建设 果蔬生产 产当前蔬菜农事 果蔬生产 产 本月处于大雪和冬至两个节气，气温显著下降，寒流开始频繁侵袭，已转入冬季生产。蔬菜农事的重点：一是抓住有利气候加速冬播进度，二是注意防寒防冻，三是抓好越冬蔬菜的田间管理。 一、育好茄果类秧苗。 明年种植的番茄、菜椒、茄子的秧苗在今年10月就开始播种，目前应做好以下几件事： 1．继续播种。早中熟的三茄类秧苗已在10月、11月播种。本月份继续播种晚熟的番茄、菜椒、茄子秧苗。利用大小环棚等保护设施，根据明年安排的茬口布局，足量育好秧苗。 2．控制好棚内适温。茄果类种子播种出苗后，棚内温度应该控制在22—28℃为宜。其中应注意3点： （1）茄子、菜椒比番茄高3℃。 （2）出苗前和假植成活前，控制上限温度，即26～28℃；出苗后，假植成活后，下限温度，即22～25℃。 （3）棚内极限低温不低于8℃，极限高温不高于30℃。特别在12月中旬后，本市将进入严冬寒冷季节，更要做好保暖防冻工作。 3．适当通风。 通风的作用有两点：一是调节棚内温度。二是使棚内通风换气，保持空气新鲜。 4．保持适当水分。 冬季育苗，苗床温度应掌握以下原则： （1）播种时，假植移苗时，要浇足水分，以湿为主。 （2）出苗后，假值成活后，要干干湿湿，以干为主。因为湿度太高会造成秧苗徒长、根系发育不良、易发病害等不利影响。 5．及时假值。 茄果类秧苗生长的一定限度要及时假值，移栽到营养钵内。具体标准：番茄在二子叶一心叶时，菜椒、茄子在二真叶一心叶时假植为佳。 假植工作前，要做好准备营养土、灌好营养钵、打足底水、准备好大棚覆盖、草扇等保温设施。 二．继续种植部分冬春菜。 明年二月上市的冬青菜，应在12月初结束定植，品种上海青、苏州青。 3、4月份上市的青菜，应在12月上旬前定植，品种三月慢、四月慢。 5、6月份上市的卷心菜、洋葱、春莴苣也应在中旬前定植，使之在严冬前成活。 春卷心菜（“平头”品种）、春花菜、“五月慢”青菜、晚春莴苣、芥蓝等继续或开始播种育苗。但春花菜在本月10日前后播种较为适当；春卷心菜一般在上旬播种结束；“五月慢”青菜和晚春莴苣则在本月内分期分批播种。大棚内可继续播种青菜、生菜、香菜、芹菜、萝卜、菠菜等品种。 三、加强越冬蔬菜田间管理及切实做好防寒防冻工作。 1．施好晚熟冬菜的后期肥。 元旦、春节期间上市的晚熟冬菜，如大白菜、青菜、菠菜等，较耐低温。在零度以上即能生长。因此施好这些菜的后期肥料，既能促进生长，又能防止早衰，增强防御低温冻害的能力，一般亩施尿素10公斤为宜。 2．理清沟系防渍害。 冬季雨雪天气较多，湿度蒸发量小，如沟系不畅，田间往往湿度过大，使在田菜根系生长不良，造成渍害。轻者生长缓慢，严重时会黄化严重致死。因此，必须利用晴好天气，理清田内外沟系，使其排水通畅。 3．做好保温防冻工作。 根据生理特点，生长良好的冬菜可耐零下1℃左右的低温。但零下3℃以下，5级偏北大风影响的，会发生冻害，造成菜叶结冰，天气回暖时，冰菜融化造成流水死亡。因此做好在田菜的保温防冻工作，既能保障节日蔬菜供应，又能增加菜农收入。 防冻技术主要有以下几种： （1）塑料薄膜覆盖防治。在强冷空气影响前，盖上塑料大棚或中小环棚，做好防冻保温工作。 （2）悬浮覆盖防冻。在冷空气影响前，在蔬菜上面铺设一层轻质保温材料，如稻草，遮阳网等，可抵御零下2～3℃的低温。 （3）采用简易储藏的方法，保护在田菜。 把基本充分成熟的苞菜、大白菜、晚熟莴苣，在冷空气影响前，连根挖起，假植在沟内，沟的上面用塑料薄膜覆盖好，防止雨水流入，根据天气情况，采用盖和揭的技术，使沟内温度在0～5℃间，此方法能较好的储藏鲜菜。 果树当前生产 揭除棚膜 针对我市设施果树，采用避雨设施的葡萄、樱桃等，及时除去薄膜，利用自然降雨降低土壤中盐分，防止果园土壤过度板结，也防止冬季降雪造成设施坍塌。 清园消毒 危害 果树的许多病虫、病原菌在园内枯枝落叶和树体杂草中越冬。应进行全园清理消毒，减少病虫危害。全面清理枯枝、病虫枝、霉枯枝、残留果及落叶杂草等，集中带出园外深埋或烧毁，减少次年果树病虫害的发生。 果园深翻 对果园进行深翻，除改善土壤结构、保护土壤墒情外，更重要的是可以改变病虫害的越冬环境，捣毁病虫害的生存场所。因为蝼蛄、金龟子、金针虫、地老虎等