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超临界二氧化碳 概念 超临界流体(Super Critical fluid，简称SCF)是指温度和压力均高于其临界点的流体。物体处于超临界状态时，由于气液两相性质非常相近，以致无法清楚分别，所以称之为「超临界流体」 萃取（Extraction）指利用物质在两种互不相溶（或微溶）的溶剂中溶解度或分配系数的不同，使物质从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中。 超临界流体特性 类似气体的扩散性及液体的溶解能力 兼具低黏度 低表面张力 萃取速率比液体快速而有效 溶解能力可随温度、压力、极性而改变 应用：萃取分离 萃取：选择性地依次把极性大小，沸点高低和分子量大小的成分萃取出来。 分离：降压、升降温使超临界流体变成普通气体或液体，被萃取物质则自动完全析出。 超流体二氧化碳 特点： (1)CO2临界温度为31.26℃，临界压力为72.9atm，临界条件容易达到. (2)CO2化学性质不活泼，无色无味无毒，安全性好. (3)价格便宜，纯度高，容易获得. 超临界二氧化碳溶解作用 与溶质的极性，沸点和分子量密切相关 亲脂性，低沸点成分可在104KPa(约1大气压)以下萃取。 化合物的极性基团( 如-OH，-COOH等)愈多，则愈难萃取。 化合物的分子量愈大，愈难萃取 萃取的影响因素 密度：温度一定时，密度(压力)增加，可使溶剂强度增加，溶质的溶解度增加。 夹带剂：改变溶剂的极性，使超临界二氧化碳适用于极性较大的化合物。 粒度：一般来说，粒度小有利于超临界二氧化碳萃取。 流体体积：超临界流体体积越大，溶质回收率越高。 超临界流体应用 传统：萃取、分离、清洗、包覆、浸透、颗粒形成、反应。 领域：医药，化工，食品，轻工，环保。 引人注目研究领域：机能性成分的萃取，纤维染色技术，半导体的清洗，特殊药用成分的颗粒生产。 重点转移：超临界流体逆流萃取和分馏萃取，超临界水和超临界二氧化碳条件下的各类反应，材料加工，油漆印染，生物技术