GB 5009.208-2016食品安全国家标准　食品中生物胺的测定.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB5009.208 2016 食品安全国家标准 食品中生物胺的测定 2016-12-23发布 2017-06-23实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 发 布 国 家 食 品 药 品 监 督 管 理 总 局 / — GB5009.208 2016 前 言 本标准代替 / — 《食品中生物胺含量的测定》、 / — 《鱼和虾中有 GBT5009.208 2008 GBT20768 2006 毒生物胺的测定 液相色谱 紫外检测法》、 / — 《进出口水产品中有毒生物胺的检测方法 - SN T2209 2008 》, / — 《 》 。 高效液相色谱法 及 GBT5009.45 2003水产品卫生标准的分析方法 中组胺检测部分 / — , : 本标准与GBT5009.208 2008相比 主要变化如下 ——— “ ”; 标准名称修改为 食品安全国家标准 食品中生物胺的测定 ———增加了分光光度法; ———增加了章鱼胺; ———修改了酒类和醋酱油的测定; ———修改了流动相和洗脱梯度; ———修改了样品前处理方法; ———适用范围删除了乳制品。 Ⅰ / — GB5009.208 2016 食品安全国家标准 食品中生物胺的测定 第一法 液相色谱法 1 范围 、 、 、 、 、 、 、 本标准规定了食品中色胺 苯乙胺 腐胺 尸胺 组胺 章鱼胺 酪胺 亚精胺和精胺含量的测定 β- 方法。 ( 、 、 )、 ( )、 ( 、 本标准适用于酒类 葡萄酒 啤酒 黄酒等 调味品 醋和酱油 水产品 鱼类及其制品 虾类及其制 )、