CAC-GL 27-1997 有关食品进出口管理的实验室检测能力评估准则.pdfVIP

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2019-10-17 发布于辽宁
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CAC-GL 27-1997 有关食品进出口管理的实验室检测能力评估准则.pdf

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国际食品法典从事食品进出口控制的测试实验室能力评估导则 CAC/GL 27-1997 2006 年修订 CAC/GL 27-1997 1 范围 1. 这些导则为实现质量保证措施提供了一个框架，来确保与食品进出口检测有关的测试实验室的能力。 2. 这些导则是为了保护消费者，促进公平贸易，希望能在食品贸易需求的应用上有所帮助。要求 3. 与食品进出口控制有关的实验室应采用下列质量标准： a) 符合ISO/IEC 指南17025:1999 中制定的《校准和测试实验室能力的一般要求》。 b) 参加合适的对食品分析熟练程度的测试方案，该测试方案应符合在《测试（化学）分析实验室熟练程度的国际协议》[Pure Appl. Chem. 78 (2006) 145-196]中制定的要求。 c) 在任何可能的情况下，使用经国际食品法典委员会认证的分析方法。 d) 使用内部质量控制程序，例如：在《分析化学实验室内部质量控制协调指南》[Pure Appl. Chem. 67 (1995) 649-666.] 中描述的那些内部质量控制程序。 4. 对上述实验室进行评估的机构应依从鉴定实验室合格水平的通用标准，例如：在ISO/IEC 指南58:1993 中制定的：《校准和测试实验室合格水平的系统——对操作和识的一般要求》。