中国饮食文化器具发展史王瑞娟.pptVIP

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2019-09-24 发布于福建
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中国饮食文化器具发展史王瑞娟.ppt

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中国饮食器具发展史搭配美食的美器之旅主讲人:王瑞娟郑州旅游职业学院西瓜是什么时候出现的? 1990年拍摄的电视连续剧《封神榜》中,有一个镜头姜子牙在市街卖面粉,其背景是一个西瓜摊,还有人在认真挑选着。看来在“砰砰”的敲西瓜声和小贩的叫卖声中,西瓜的历史要被改写了。中国饮食器具发展史搭配美食的美器之旅让我们开启旅程吧中国古代就餐方式演变源流厣地而坐党金分餐铜两汉以前尚足坐兵。姗露头篇分餐幽现乡样化 J魏晋南北朝就苹命。尚足流行合餐铜形成唐代中晚期高鼎大荷。鼎而食」—「舍餐定溢明清时期原始时期的饮食器具旧石器时代虽然以打制石器为主要的生产和生活用具,饮食器处于一个萌芽的状态,但懂得用火烤食捕获的动物肉食到新石器时代,人类在生产实践中认识到黏土掺水具有可塑性,偶然在火中烧烤成型而发明了陶质饮食器,并大量使用,开辟了人类饮食新纪元。