食品废水处理技术.ppt

内容概要 食品废水种类及水质特点 主要污染物及常用处理工艺 自控特点 工程简介 食品废水种类及水质特点 食品废水种类及水质特点 食品废水种类及水质特点 食品废水种类及水质特点 食品废水种类及水质特点 食品废水种类及水质特点 好氧方法对比 三级控制 现场操作箱→中央操作柜→PLC→工控机电脑→外部网络 自动控制 一级为管理控制站，设微机、大屏幕流程屏 二级为PLC工控机。 三级为现场控制站 讲解完毕，谢谢大家！ * * 广东新大禹环境工程有限公司 食品废水处理技术 （国家环保骨干企业.ISO9001认证企业） 二○○六年六月 肉类－腊味 腊肠生产工艺流程： 洗肉 碎肉 配料 灌肠 风干 出炉 包装 焙干 腊肉生产工艺流程： 配料 风干 包装 出炉 焙干 洗肉 食品废水的种类可根据食品的种类来划分 粗略分为：肉类废水、糖果类废水、饮料类废水、酒类废水、酱类废水 主要食品工业的生产工艺如下： 糖果 炉加热 成型 包装 切割 配料 配料料 烘烤 包装 出炉 退壳 果仁 精选大米（洗米） 蒸煮饭 发酵 酿酒 包装 调配 过滤 酿酒 饮料 果汁饮料生产工艺流程： 过滤 5%以下原果汁 过滤 过滤 开水溶解砂糖 无菌水溶解甜味剂 溶解防腐剂 溶解酸味剂 混合均匀 均质 储料缸 分装 灭菌 检验 包装 成品检验合格 进成品仓 食用香料 着色剂剂 饮料 乳酸饮料生产工艺流程： 过胶 体磨 过胶 体磨 开水溶解砂糖 砂滤水溶解增稠剂 溶解山梨酸 溶解柠檬酸及其钠盐 砂滤水溶解奶粉 混合均匀 均质 检漏 灭菌 分装 储料缸 进成品仓 成品检验合格 包装 过滤 过滤 食用香料 酱料 酱类生产工艺流程： 加温 发酵 黄豆 加入调味料 包装 成品 酱油 类生产工艺流程： 成品酱油 调味 包装 成品 腌菜 洗菜 配料 腌制 包装 食品废水按生产过程主要分为： 原料清洗水 生产工段废水 成品阶段生产废水 食品废水特征主要有： 水量不均 有机物浓度高 N、P含量高 生物降解性好 ≤150 ≤50 ≤1500 ≤5000 ≤8000 7～9 一般食 品废水 动植物油 NH3-N SS BOD5 CODcr pH值 指标 水质简析： 有机物含量高； N含量高； 悬浮物含量高； pH值适中。 食品生产废水水质（一般情况） 食品废水种类及水质特点 BOD5 CODCr 氨氮 动植物油 SS等 主要污染物及常用处理工艺 食品废水主要的污染物是： 以上5种污染物一般都同时存在于食品废水中。针对其水质特点，用于去除有机物和氨氮最好的办法是生物法。生物法是处理有机物的基本方法，也是最经济的方法。 处理食品废水常用的工艺如下： A2/O法 氧化沟法 SBR法 AB法 厌氧＋接触氧化法 厌氧＋投药式活性污泥法 主要污染物及常用处理工艺 生物处理原理 厌氧过程：酸化(水解)段：有机物分解为有机酸。甲烷化段：有机酸分解为甲烷，提高废水的生化性能。 好氧处理：最古老最成熟的工艺，利用微生物好氧生长对废水中的有机物进行降解。广泛应用于大型城市污水厂。有活性污泥法，接触氧化法等。 以上几种处理工艺均是建立在好氧、厌氧生物处理技术上的。 主要污染物及常用处理工艺 A/O法（包括A2O法） 前置反硝化生物脱氮工艺 ； 生物脱氮的基本原理是在传统的二级处理中将有机氮转化为氨氮的基础上，通过硝化菌的作用，将氨氮转化成为亚硝化氮、硝态氮，再通过反硝化作用将硝态氮转化成为氮气，从而达到从废水中脱氮的目的。在厌氧和好氧的交替运行条件下，丝状菌不能大量繁殖，因此也没有污泥膨胀的可能，有利于后续的沉淀处理单元运行和出水水质。 主要污染物及常用处理工艺 氧化沟法 主要有：Passveer单沟型、Carrousel型、 Orbal氧化沟、 D型氧化沟、 T型三沟式氧化沟。 氧化沟池型具有独特之处，兼有完全混合和推流的特性，且不需要混合液回流系统，但氧化沟如果采用机械表面曝气，水深不宜过大，充氧动力效率低，能耗较高，占地面积较大。 用于食品废水处理的需要有脱氮功能。 Carrousel氧化沟前增设厌氧池，在够体内增设缺氧区，形成改良型氧化沟，便具备生物脱氮除磷功能。 D型氧化沟为双沟交替工作式氧化沟，由两个氧化沟组成，串联运行，交替的作为曝气池和沉淀池。采用半交替工作，能达到脱氮目的。D型氧化沟的缺点主要是曝气设备利用率低、池容积利用率低。 T型三沟式氧化沟集缺氧、好氧和沉淀于一体，两条边沟交替进行反应和沉淀，无需单独的二沉池和污泥回流，流程简洁，具有生物脱氮功能。由于无专门的厌氧区