北京眉州东坡宣传手册.doc

时间就是金钱，效率就是生命！ 唯有惜时才能成功，唯有努力方可成就！ 眉州东坡餐饮集团有限公司 招 聘 手 册 一、集团公司简介 二、集团公司旗下业态介绍 三、员工培训 四、员工福利待遇 五、集团公司未来发展和员工职业发展 六、招聘岗位及薪资标准 七、校企合作花絮 八、联系方式 眉州东坡餐饮集团驻成都办事处 电话：028 柳海 网址： 邮箱: 163.com 一、眉州东坡集团公司简介 1996年6月6日，第一家眉州东坡酒楼在京开业。在集团董事长王刚先生的带领下，企业全体员工致力于弘扬东坡文化，塑造眉州东坡品牌，使企业得到迅速发展，现集团已发展成为拥有眉州东坡餐饮管理（北京）有限公司、北京眉州酒店管理有限公司、美国眉州集团有限公司、四川王家渡食品有限公司四大公司，旗下有眉州东坡酒楼、王家渡火锅、眉州小吃、眉州私家厨房、小渡火锅五大业态，已覆盖北京、四川、河北、湖北、陕西、美国等地区，有近百家分店的大型餐饮连锁集团。 公司以ISO9001管理体系为主要产品执行标准，以HACCP管理体系为食品安全管理标准，先后荣获“四川餐饮名店”“中华餐饮名店”“全国绿色餐饮企业”“国家特级酒家”“北京守信企业”“北京市和谐劳动关系单位”等荣誉，连续四年荣获“北京十大商业品牌”并于2012年晋升金奖，2013年2月蝉联金奖。2011年被中国烹饪协会判定为“AAA级信用等级企业”，被清华大学确定为MBA首例中餐跟踪案例。2012年6月在北京举行的首届奥林匹克公园国际美食大赛中获得以中华厨祖命名的最高奖项“伊尹金像奖”。2012年7月在中国饭店业名人俱乐部香港峰会上“眉州东坡酒楼”荣获“亚洲餐饮名店”称号。2012年12月，被国家工商行政管理总局商标局认定为“中国驰名商标”。2008年6月，经过层层筛选，公司成为第29届奥林匹克运动会组织委员会奥运村（残奥村）运行团队餐饮服务商，并获得了“中国味道，奥运标准”的特别荣誉及金质奖章。 眉州集团总部位于朝阳区东风乡将台洼，占地百亩，是集办公大楼、研发中心、中央厨房、物流配送中心、博物馆和员工宿舍的中央控制系统。 眉州天下佳肴，东坡千古风韵。眉州东坡正以东坡精神和奥运精神为指引，不断超越自我，为实现“为全世界人民做饭”的宏伟愿景而不懈努力。 眉州集团总部位于朝阳区东风乡将台洼，占地百亩，是集办公大楼、研发中心、中央厨房、物流配送中心、博物馆和员工宿舍的中央控制系统。 二、集团旗下公司和业态介绍 1、 眉州东坡酒楼，中国味，为天下！ 1996年6月6日，由全国人大常务委员会副委员长王光英题匾的首家“眉州东坡酒楼”正式在京开业，从三百平米的小店到几千平米的旗舰店，眉州东坡酒楼在京城早已是深入人心。本着“高档菜品平民化、平民菜品精细化”的理念，眉州东坡酒楼正朝着打造中国第一川菜品牌的方向大步迈进！ 眉州天下佳肴，东坡千古风韵。赏东坡文化、品经典川菜，眉州东坡酒楼正一笔一划地书写着美味传奇！ 2、 王家渡火锅，沸腾的美食艺术！ 京城十大魅力火锅-----王家渡火锅，让您全面领略沸腾的艺术，让您领略不一样的“锅”色天香！王家渡火锅在四川火锅的基础上又借鉴了台湾火锅、港式火锅、京城涮锅等闪光之处，博采众家之长。将八大山人的山水文化、江畔的船工文化、渡口的文化运用到业态理念职中，突出意境、尽显尊贵，全力将中华火锅演绎到极致。王家渡的意境之美、选料之精、味道之觉受到了各界人士的喜爱！ 3、 眉州小吃，快捷的美味！ 小吃作为中华美食的一部分，最生动、最具文化、也最平易近人。而且“小吃”也是最贴近百姓、方便快捷、便于规范和推广又便于标准化生产的业态形式。“眉州小吃”对于眉州弘扬中餐文化、致力于打造中餐的标准和规模化、连锁化提供了最佳方案。在时尚优雅的环境中品味乡土气息浓厚的民间风味，感受着千古中华文明的璀璨与生动，真可谓“名小吃，大文化”。 4、 眉州私家厨房，您家的厨房！ “眉州私家厨房”的开设源于眉州东坡酒楼占到营业收入20%以上的打 包和外卖。眉州将这个外卖产品的业态定名为“眉州私家厨房”，实现“家 的味道”这个理念，让消费者更加省时、省事、省力、省心。眉州私家 厨房的出现，以更贴近生活的方式服务于都市大众。干净卫生、安全美 味、便捷实惠，这就是“眉州私家厨房”与众不