北京妙峰山玫瑰花种植生产特征及精油分析.doc

北京妙峰山玫瑰花种植生产特征及精油分析 中国园艺文摘2012年第2期 北京妙峰山玫瑰花种植生产特征及精油分析 孙江,李玲,高景红’,张国光,胡春风.,黄朝情,郭宝林 (1.北京市农业环境监测站,北京100029;2.北京市门头沟区农业科学研究所,北京102300 3.中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所,北京100094) 摘要:对北京妙峰山玫瑰花生产环境,分布区域,栽培条件特征状况,鲜花采收时间及处理保存进行调查分析, 同时采集北京妙峰山玫瑰花新鲜花瓣,采用水蒸气蒸馏提取玫瑰精油,对精油成分进行GC-MS检测和分析. 关键词:妙峰山;玫瑰精油;香茅醇 玫瑰(Rosa/’ugoamp;~iThunb.)别名红玫瑰,为蔷薇科落 叶灌木.玫瑰原产我国北方,喜阳光,温暖,干燥的环境. 耐寒,耐旱,喜肥沃,排水良好,背风的沙质土壤,不耐 水渍,分蘖能力强.玫瑰花适应性强,微碱性土地能生长, 在中性或微酸性土中生长和开花最好.我国是玫瑰的故乡, 栽种历史悠久.我国作为浓香型玫瑰的品种发源地,最为 典型的传统品种包括甘肃苦水玫瑰,山东平阴玫瑰,江苏 汉王玫瑰,北京妙峰山玫瑰等.该香型的特点是玫瑰标志 性气味强,头香浓重,留香时间短,回味甜. 油用玫瑰的主要种植目的是提取玫瑰油.玫瑰精油被 誉为鲜花油之冠,具有极高的经济价值.玫瑰油作为世界 上最为昂贵的天然香料之一,是制作顶级香水的基香成份. 它部分成分至今无法检测定义,以至于合成香料无从取代 其高贵,神秘,绵长的作用. 1研究方法 1.1调查方法 北京妙峰山地区生产红玫瑰已经有500多年的历史,种 植玫瑰为玫瑰原种.此地区海拔高,气候凉爽,昼夜温差 大,自然条件得天独厚.由于温度和湿度适宜玫瑰生长, 管理精细,所以花朵色彩特别鲜艳,花朵大,香气浓,花 的质量好.目前在妙峰山地区种植面积达460hm左右,每 年产量大约有25万1(g鲜花用于提炼玫瑰精油和制造”玫瑰 露”供应出口,深受国际市场欢迎. 在调查期间,深入北京妙峰山玫瑰主产区,对玫瑰花 生产环境,分布区域,栽培条件特征状况和采收时间及处 理保存等,作了细致地调查和记录,并与当地玫瑰花种植 技术人员进行交流,搜集资料. 1.2玫瑰生产环境研究方法 1.2.1样品采集根据农田土壤环境监测技术规范 (NY/T395-2000),对门头沟玫瑰种植区域设4个采样地块, 在门头沟区妙峰山镇涧沟村玫瑰花种植园,每个地块单元 按蛇形布点法布点15个,取0～40cm深土壤混匀留样1kg, 进行土壤中重金属含量测试分析. 第一作者简介:孙江(1963--),男,高级农艺师;研究方向 为农业环境保护和生物多样性保护与可持续利用. 此外,还在门头沟妙峰山镇涧沟村玫瑰花种植园采集 花农正在施用的有机肥样品进行分析. 1.2.2分析测试方法pH,砷,汞采用土壤元素近代分 析方法测试;铅,镉采用GB/TI7141方法测试;铜采用 GB/T17138方法测试;铬采用GB/T17137方法测试. 1.3玫瑰精油分析试验方法 1.3.1仪器与试剂(1)材料来源:清晨9:00前采集自北 京门头沟区妙峰山镇涧沟村玫瑰种植地的新鲜花瓣.(2)仪 器:Agilent一6890GC/5973MS气质联用系统.(3)试剂:丙 酮为色谱纯级,水为去离子水. 1.3.2样品处理方法去花托,只保留花瓣.取约500g 花瓣于采集当天(采后6h)立即蒸馏提取,加入2000ml去 离子水,加热至沸腾后保持微沸5h,停止加热,冷却后取 出上层挥发油,并进行GC—MS测定. 1.3.3GC/MS分析(1)色谱条件.仪器:Agilent6890气相 色谱仪I石英毛细管柱:HP-5MS(0.25mlTl×30mx 0.25in)l载气:HeI柱流量:1.0ml/min;进样器: Agilent7673进样器I进样量:1l,不分流l柱前压: 7.57psi,进样口温度:260℃,程序升温条件:初始柱温 为50”C,保持1min,然后以4.00”C/min的速率升至 180℃,再以15℃/min的速率升至280℃,运行50min. (2)质谱条件.Agilent5973质谱仪.电离方式:EIl电 子能量:70EVl离子源温度:230℃I质量扫描范围:30u～ 500maUl接口温度:280℃;四级杆温度:150℃l溶剂 延迟:4.00min. (3)分离鉴定.将各色谱峰相应的质谱图通过Nist05谱 库检索确认化学结构. 2结果与讨论 2.1北京妙峰山玫瑰发展概况 妙峰山玫瑰花栽培的品种主要是重瓣紫红色玫瑰(Rosa rugosavartypicalReg.),规模化种植主要分布在黄安坨 村,禅房村,涧沟村等地,种植面积达166.67hm,每年 产量大约有25万kg. 妙峰山重瓣紫红玫瑰花型大,