黄豆戚风蛋糕.docx

黄豆戚风蛋糕 黄豆粉材料：烤大豆80克，熟核桃10克。。 黄豆粉做法：1，烤熟的黄豆用料理机打到8分细，加放核桃打成粉末。。 2，倒出来过筛，稍粗的部分重复打碎。。 3，最后再过筛一次，留细粉末备用。。 黄豆戚风蛋糕。 材料：鸡蛋4个（xl），黄豆粉75克，玉米淀粉25克，细砂糖80克，色拉油35克，。 牛奶95克，白醋几滴。（18CM戚风模）。 做法：1，分开蛋黄和蛋白，蛋白装入无油无水干净容器中。。 2，蛋黄中加入色拉油，手抽搅打均匀。。 3，加入细砂糖30克，搅打到蛋黄发白。。 4，加入牛奶搅拌均匀。。 5，加入过筛后的黄豆粉和玉米淀粉。。 6，用刮刀搅拌均匀，备用。烤箱预热180度。。 7，蛋白加几滴白醋后，分三次加50克糖，电动打蛋器打发到有直立小尖角。。 8，分三次取蛋白加入到蛋黄糊中，切拌均匀，入模轻震。。 9，放入预热好的烤箱下层，烤约38分钟，出炉后倒扣放凉脱模切件。。 #自制甜品#。 爱乐活美食菜谱自制甜品。 黄豆戚风蛋糕   爱乐活——有态度、正能量的品质生活社区。 热爱生活，乐于分享的各类达人聚在这里， 分享消费攻略，激发生活灵感，发现城市最IN的角落。 在这里，有爱，有乐，有生活。 【更多精彩内容尽在爱乐活】 文章来源：/post/c9fa3e4265ac928bc2f2786d?from=wenku/?from=wenku