市场营销大赛策划案.docVIP

PAGE PAGE 15 2011国高校市场营销大赛 题目：肯德基（周村店）市场营销策划案 摘要 本公司主要从事快餐行业的生产经营，在淄博（周村区）受到本土快餐业的冲击，在激烈的市场竞争中，自身品牌优势不再占优势，市场销售额正正逐步下降，需要在寻找新的目标市场和制定新的营销策略。 本方案在分析公司内外环境，竞争环境，消费者环境等方面，寻找新的目标市场，对营销策略进行重新设计改进，并制定了行动计划和评估指标，方法等。 目录 一． 肯德基市场分析 4 （1）肯德基（ 淄博周村）的目标和任务 4 （2）肯德基市场现状和策略 4 1．地理位置 4 2.随着经济的不断发展 4 3.政策对肯德基的影响 4 4.在中国的未来走势 5 1.肯德基的产品策略 5 2.策略策略 6 3.肯德基的渠道策略 6 （3）主要竞争对手及其优劣势 6 1.过桥缘快餐店 6 2.的华莱士，曼德夫，以及德克士 6 （4）肯德基营销外部分析 7 1.经济 7 2.法规 7 3.成本 7 4.竞争 7 5.技术 7 6.社会因素 7 （5）肯德基内部环境分析 8 1.优势 8 2.劣势 8 3.预期变化 8 二.?营销策略 9 （1）营销目标 9 （2）目标市场描述 9 1.识别特征 9 2?肯德基的食品 10 3独特需求、态度 10 (3) 营销组合描述 10 1产品 10 2 分销 10 3定价 11 4促销 11 三．.活动步骤 12 (1)企业职能 12 （2）活动的具体安排 12 1.市场调查 12 2.调查研究 12 3.产品的研究 12 4.产品的推出 13 5.产品的宣传 13 6.活动总结 13 （3）行动策划案的方案预算 13 1肯德基企业所需要的人员经费 13 2肯德基的管理经费以及设备经费 13 3肯德基的销售经费以及宣传经费 13 （4）评估流程 14 1组建活动小组， 14 2.实地测验以及市场调查 14 3.专家委员会讨论： 15 4.通过顾客的评论 16 5.印制评估报表 16 肯德基市场分析 （1）肯德基（ 淄博周村）的目标和任务 肯德基在淄博（周村区）的目标是全心全意为顾客服务，让更多的顾客了解肯德基，接受肯德基，把肯德基带入人们的主要消费中。在企业整体经济上实现的快速发展，提高肯德基的信誉程度，提高肯德基的环境质量，实现经济的可持续发展，成为当地的快餐店的龙头企业。 肯德基（周村店）任务是让顾客享受肯德基的美味食品和优质的服务与餐厅环境，为顾客想到一切所能想到的，并且落实好，始终把顾客的利益放在第一位，让顾客真实的感受肯德基的特点，促进顾客的消费。挖掘肯德基的潜在顾客，其成为真正的顾客，以便给肯德基带来更大的发展。让市场调查人员分析本土竞争对手的优势和劣势，然后和自身比较，找出自身的劣势，还要分析本地人的饮食喜好和风俗习惯，以便将来更好的发展。 （2）肯德基市场现状和策略 肯德基的市场现状： 1．地理位置 位于周村银座商城一楼，位于十字路口处，周边居民区众多，交通便利，为肯德基的发展提供先天优势，同时濒临淄博丝绸学校，加上肯德基是名牌快餐店在周村占有较大的市场份额。 2.随着经济的不断发展 人们的生活水平不断的提高，对生活的质量要求的更加严格。肯德基（周村店）在食品卫生方面比较的安全，环境优雅，服务周到，成为人们的消费对象，销售费用不断的增长。但是近几年来周村的一些西式快餐不断的开业，有德克士，曼德夫还有华莱士这些西餐的开业给肯德基带来了不小的经济打击，是肯德基的销售额不断的下降，现在的竞争正在不断的加大。 3.政策对肯德基的影响 中国肯德基管理层在以往工作的基础上又花费了一年多时间做了大量的科学调研，并征询了包括中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、国家食物与营养咨询委员会、中国营养学会、中国农业大学食品科学与营养工程学院等多家权威机构的专家意见。中国肯德基高层决定把他们长期酝酿，经过深思熟虑的健康食品政策白皮书公布于世，旨在率先向广大中国消费者提出“推动均衡饮食、倡导健康生活”的理念，对长期困扰人们的快餐健康问题以及肯德基健康食品政策进行全面、科学的分析和阐述。不断改善以往快餐品种选择较少的缺憾，开发适合中国人口味、品种多样的新产品，为消费者提供更多样更均衡的产品选择。肯德基还将致力于营养健康知识的科普工作，帮助消费者树立均衡饮食、适量运动、健康生活的科学理念。 4.在中国的未来走势 餐