0605澜廷太和院活动方案.pptVIP

澜廷·太和院活动 The dream place to start, U and WE together. 事件 （电视节目） 厨艺争霸赛 优势： 1、与项目总精神契合度高，参与客户也是项目潜在客群。 2、利用金鸡湖集团现有的酒店资源，提升品牌曝光度。 3、美食热还未退却，仍有话题性。 可执行性： 1、集团自有的酒店资源作为保证。 2、活动形式多样，有趣味，引人入胜。 3、对于金鸡湖集团和电视台都是双赢的节目。 4、活动需要注意的细节较多，落地实行起来较为繁杂。 结论： 活动形式新颖与项目契合度高，但执行有一定难度。 《厨艺争霸赛》 背景： 1、美食是亘久不变的话题，舌尖上的中国余热未退，一张张餐桌，一道道美食见证人们的情感的传递。通过美食，人们也有滋有味地认知多样的东方国度。 2、一个家庭，甚至于一个家族，都是通过美食联系着，传承着。美食，与其说是一种生活方式，不如说，美食是见证者，谛视着一个个家族的传承，这也传递着项目的精神：滋养中国百年家族。 节目设置： 由金鸡湖集团太和·鸿艺会主办，苏州电视台承办，与苏州、上海的各大企业中高层管理参与，共同打造该档节目。通过该节目，呈现出东方饮食文化新境界同时，也从美食文化的角度传达项目滋养百年家族的理念。 定位：苏州首个圈层美食传承节目 时间：10-12月 每周一期 之后胜利的队伍进行决赛。 节目设置 1、活动预热 纸媒、网络、电视台多方宣传，预热，制造美食和家族有关联性的话题。#记忆中的美食#等，时间跨越长，话题性强，参与度高。 美食是一个家族共同的记忆； 家族的传承是美食得以延续的关键。 2、多方参与 金鸡湖集团 苏州电视台 主办 欧洲厨师及苏州五星级酒店行政主厨团队每次两队 比赛者 苏州、上海管理层、企业家5名 （潜在客户） 参与代表 3、环节设置 一、主持人开场，介绍活动规则和参与方等。 二、中西两队厨师比赛厨艺，食材因每周不同的主题而有不同，如#记忆中奶奶做的菜#，#自然的养生智慧#，#姑苏味道#，不同的主题会提供相应的食材，在规定时间内，参赛双方根据自由选取的食材，制作三道菜匿名供观众品尝，观众打分。 三、现场评审打分，主持人宣布比赛分数，获胜的队伍可以参加决赛。 四、决赛可以做一次更为造势的活动，契合项目总精神，做一次团圆的家宴，决赛主题为#家族的传承#，活动布置海报等凸显传承、延续。 五、总冠军嘉奖。 比赛主题示例 一、比赛前，双方厨师都不知道比赛主题，食材因每周不同的主题而有不同，食材在比赛现场用白布遮住，增加神秘性。主持人宣布比赛主题#自然的养生智慧#，比赛双方根据比赛主题选择相应的食材。 二、养生一直以来都是财富阶层比较关心的话题，古人“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的饮食养生智慧，重回顺应自然的中华饮食之道。在后厨准备期间，主持人可以采访现场的企业家参与人员关于养生的看法及自己的养生之道，增加现场互动。 4、创新点穿插 一、双方自由选择食材后，可交换食材增加制作难度和创意度。 二、通过厨艺技能比拼，参赛厨师可以展示绝技，有机会换取烹饪所需材料。 三、双方行政主厨没有预料的情况下，交换得力助手，看事件能否顺利完成。 四、邀请具有“食界奥食卡”之称的博古斯世界烹饪大赛的名厨为食材挑选师，同时设置烹饪难度。 五、两队参赛主厨各负责教潜在客户群的财富二代做一道菜给父辈，凸显家族、传承之感。 交换食材 双方自由选择食材后，双方在选择食材的时候要讲究策略和思考的过程，选取食材时，要考虑对方可能会拿掉自己最重要的材料。同时，也要给对方一样有难度的食材，以此增加制作难度和创意度，同时这也是节目的收视点所在，跌宕起伏。 拿：从对方选择食材中可以选择一样自己想要的。 给：可以给对方一样增加其烹饪难度或者自己不擅长的食材。 收视点：矛盾冲突不断，体现烹饪者思考的过程和对整个全局的把控。食材调换之后，烹饪是否还能完满进行？值得期待。 交换助手 比赛开始之后，主持人在行政主厨没有任何预料和准备的前提下，宣布双方厨师交换副主厨——得力助手，并且交换的对方带走一样食材。将节目的矛盾和冲突进一步加剧。这个环节，为了沟通顺畅，可以给双方配备一名翻译。 收视点：情节跌宕起伏，引人入胜。 财富二代亲手制作菜品 一、选取两个家族企业的财富二代，由专业行政主厨传教，做一道父辈们爱吃的菜，亲手传递家族的爱与精神的传承。 二、财富二代给父辈做美食，是对父辈们的爱和肯定。凸显美食因家庭而传递，家族因美食而传承，也十分契合项目“滋养中国百年家族”之精神。 5、总冠军嘉奖 由太和基金会联合冠名捐助青少年发展基金会以实物的形式发放到每一名贫困儿童（每人一瓶牛奶），事件由苏州电视台后续报道，制作纪录片，凸显项目回