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南美白对虾养殖技术之 养殖概况生物特性 南美蓝对虾(penaeusstylirostris。)原产于拉丁美洲的 太平洋沿岸，是西半球第二大养殖虾，占西半球对虾养 殖的1／3。为广盐性热带虾种。南美蓝对虾主要分布于 墨西哥太平洋沿岸，其生长速度快。蓝对虾的成虾略呈 蓝色，虾肉鲜美，生长快，抗病害能力强，出肉率高。 南美白对虾养殖技术之 养殖概况生物特性 南美白对虾养殖技术之 养殖概况生物特性 南美白对虾养殖技术之 养殖概况生物特性 南美白对虾养殖技术之 养殖概况生物特性 南美白对虾养殖技术之 养殖概况生物特性 南美白对虾养殖技术之 养殖概况生物特性 南美白对虾养殖技术之 养殖概况生物特性 南美白对虾养殖技术之 养殖概况生物特性 南美白对虾养殖技术之 养殖概况生物特性 南美白对虾养殖技术之 养殖概况生物特性 南美白对虾养殖技术之 养殖概况生物特性 南美白对虾养殖技术之 养殖概况生物特性 谢谢大家 * * 南美白对虾（Penaeus vannamei），又称白肢虾 （white－leg shrimp）、白对虾（white shrimp）， 原产于南美洲太平洋沿岸的暖水水域，主要分布秘鲁 北部至墨西哥湾沿岸，是当今国际上与中国对虾、斑 节对虾并称养殖产量最高的三大优良虾种之一，同时 也是目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种。 南美蓝对虾 注：在近几年还有另外的一个新品种 　 　　南美蓝对虾常栖息在泥质海底，昼伏夜出，喜静怕惊，适宜水温19℃~33℃ 盐度5‰~50‰ PH值7.6~8.3.人工饲养时盐度可逐渐淡化至0.5‰左右，PＨ值可控制在7.6~8.9之间，溶解氧要求在5毫克／升以上。南美蓝对虾食性广而杂，对饵料蛋白的要求为30%~35%. 一.养殖概况 1.在70年代末，由美国科技人员在太平洋海区发现，并先后完成 了种虾的培育、交配、育苗和高密度养殖的科研攻关，之后其养 殖在南美洲得到产业化发展。 2.1985年我国台湾省已在美洲引进该虾,但由于当时正处于斑节 对虾养殖高峰期等原因而未得到推广养殖，至1995年养殖斑节 对虾流行病大规模爆发，其养殖热潮下降，南美白对虾才得到推 广养殖，并于1998年掀起养殖高潮。 3.我国大陆（南海海洋研究所）最早于1988年从美国引进南美白 对虾，并于1994年人工批量育苗成功 4.进入90年代，特别从92年起，由于对虾病毒病在全国各地的蔓 延，水产工作者一时又找不出合适的对策，导致对虾养殖业大伤 元气，经济效益一落千丈。 5.在我国广东、海南、广西、上海、江苏、浙江、安徽、江西、河 北、辽宁、山东等11个省都有养殖南美白对虾。 1、主要形态特征　 成体最长可达23cm，甲壳较薄、体色为浅青灰色，全身不具 斑纹。步足常呈白垩状，故有白肢虾之称。　　额角尖端的长度不超出第1触角柄的第2节，其齿式为 5－9／2－4；头胸甲较短，与腹部的比例约为1∶3；第一触角为 双鞭型,第l～3对步足的上肢十分发达，第4～5对步足无上肢，第5 对步足具雏形外肢；腹部第4～6节具背脊；尾节具中央沟，但不具 缘侧剌。 二.生物特性 　2、生活习性 　　自然栖息区为泥质海底，水深0～72m，水温25～32℃， 盐度28‰～34‰，pH值8.0土0.3。成虾多生活在离岸较近的 沿岸水域，幼虾则喜欢在饵料丰富的河口区觅食生长。该虾 白天一般都静伏池底，晚上则活动频繁。蜕皮都在晚上（上 半夜），两次蜕皮的时间间隔为20天左右。 　3、食性与生长 　　饵料中蛋白质的比率占20%以上，即可正常生长。其生长 速度较快，在盐度20‰～40‰、水温30～32℃的自然条件下， 从虾苗至成虾的180天内，平均每尾对虾的体重可增至41g，体 长由1cm增加到14cm。 4、南美白对虾的养殖生物学特点 　　（1）繁殖周期长，可以周年进行苗种生产； （2）营养要求低，饵料中蛋白质的含量占20%～25% 时，即可满足其正常的生长需求，而中国对虾饵料中蛋白质 含量的比率需占40%～45%；饵料系数一般为1.4左右。 （3）南美白对虾生活力强、适应性广，盐度适应范围0～45‰、 温度适应范围11～36℃、生长适温23～32℃、pH适应范围 7.3～8.6、溶氧阈值为1.2mg／L，是集约化高产养殖的优良品 种；适应性和抗病能力强 （4）生长迅速、产量高、规格整齐，可以进行高密度养殖，成活 率一般在70%以上；经过3个月的养殖，半精养产量达 200～300kg/亩，精养产量可达500～1000kg/亩； 　 　（5）离水存活时间长；肉质鲜美。 　（6）南美白对虾在沿海地区和内陆地区淡水都适合养殖。 　 　5、养殖南美白对虾的水质要求： 　　（1）水温：南美白对虾为热带虾