高职旅游管理专业课程体系的综合化和模块化改革.docVIP

PAGE PAGE 1 高职旅游管理专业课程体系的综合化和模块化改革 　　摘要：随着我国旅游业的发展，市场对相关专业人才提出了客观要求，本文结合我院性质和学生自身素质状况等因素，从提高旅游管理专业人才的综合能力入手，分析了该专业的课程体系现状，并提出合理科学的建议，为切实提高学生的职业能力提供指导。 　　关键词：旅游管理；课程体系；综合化；模块化 　　中图分类号：G42文献标识码：A文章编号：1009-0118（2013）02-0139-02 　　职业技术应用性专门人才的培养是一项比较复杂的系统工程，学校在进行教育改革时须整体考虑、综合设计、逐步推进，其中课程体系改革无疑居于主导地位。我院近几年在专业课程改革实践中，正在摸索基于职业岗位能力要求的综合化模块课程体系，探索职业岗位要求与专业教学计划有机结合的途径和方式，取得了一定的实践效果，为高职学生毕业后实现零距离就业打下了一定的基础。 　　一、课程体系的综合化和模块化简介 　　（一）综合化 　　课程综合化也称为课程整合，或课程一体化，其思想的产生是以“通才教育”思想作为其理论支柱的，同时也是“通才教育”得以成功实施的重要因素。但随着近年来高等院校对实用性知识的过分追求表现出强烈的不满，以“通才模式”指导高等院校的课程综合化改革就成为我国高等教育改革的一个主要内容。 　　高等职业教育的目标是培养高素质的技术应用型人才，而课程综合化是实现这一目标的重要途径之一，也是适应当代科学技术发展趋势的教育内容的创新。它将多学科之间彼此孤立、相互重复或脱节的内容有机地整合，突出课程内容的针对性与应用性，构建融会贯通、相互协调的课程体系，有利于提高学生的综合素质和能力。通过将旅游管理专业的课程综合化，一些自然、社会、人文科学的知识，例如礼仪、人力资源管理、公共关系学等学科得到整合，并且在专业课的教学中体现整体的教育观念，课程综合化是造就人才全面发展的有效途径。 　　（二）模块化 　　教学模块化是指将系统知识结构分解为相对独立的各个知识点，在每个知识点与相对应能力目标之间形成一个相对独立体系，即模块。每一个模块设置相对独立教学目标，即将这些知识点转化成与之相对应的明确的实用能力，而后再将每个模块的知识点之间衔接起来形成系统的知识结构，最终合成完整的综合应用能力。 　　在旅游管理专业的教材选取和编写上，设置了教学目的、教学重点、教学难点、教学方式等环节，将比较晦涩难懂的理论知识提炼成通俗易懂的法则，使单科教材纲目清晰、重点突出。强化旅游管理专业的学生的实训教学，大量补充导游、前厅、客房、餐饮、行政及营销和公关等方面实例的补充和对比，增加案例分析，突出了高职院校教学的实训和实例分析法的优秀，并适当进行了相关知识的补充及合理搭建，方便学生对知识进行横向与纵向的比较。各科目的理论知识和实训手段等都是有针对性的，形成了在灌输学生基本理论知识的同时，更注重培养学生理论联系实际和动手解决问题的能力。比如，以旅游英语课程为例，通过对内容的选取，以项目教学为指导，设置了六大教学模块，内容涵盖了基础英语、实用英语写作、沟通交流技巧、公关礼仪、旅游心理学等主要服务内容。在授课过程中，注重培养学生的能力，紧密联系“教”与“学”。各模块均设置若干学习任务，各任务包括课堂导入、知识练习、情境模拟、能力拓展以及综合练习六个环节，体现了“教、学、做”一体化的教学理念，突出了高职教育的特色。旅游专业知识的串联及模拟使得学生清晰、明确的掌握了该方面的知识，加深了对服务技能的掌握，为以后进入工作岗位打下了坚实的基础。 　　二、旅游管理专业课程体系的现状 　　随着全球经济的发展，我国旅游业发展迅速，旅游业涉及的范围十分广泛，这有效地拓展了教学内容，并使旅游教育朝着系统化方向发展。以往，高校旅游课程设置是按人文科学、社会科学和自然科学分类设置课程的，应该是以一种跨学科的方式组织各门学科，而不是按照一个等级结构来组织各门学科，这样有利于科学教育和人文教育有机结合，充分体现诸学科内部的相关性及完整性，从而使学生减少由于知识被人为的划分所造成的割裂与世界整体性之间的矛盾，帮助学生应对现代社会中日趋综合化的各种问题。 　　（一）高校传统的旅游课程体系的最大缺陷就是缺乏整体性，是由零散的内容组成的拼盘，而综合性课程体系则是融会了旅游学科发展、社会进步和学习者个性的诸多要求，使学习者接受结构化知识系统的训练，最终使自身的素质结构呈现整体性。 　　（二）在原来以旅游学科为中心的课程体系中，旅游学科按照本学科自身的知识体系和逻辑体系选择教学内容，而忽视了相邻学科之间、旅游学科与分支学科之间在一些基本知识、基本概念、基本框架上的相似性问题，从而在实际的教学过程中就出现了一些基础理论会被不同学科从不同角度反复讲授的问题。这种从各自角度对同一部分内容