GB/T 35998-2018甘蔗和蔗渣的蔗糖分、锤度及纤维分测定　湿式分解法.pdf

ICS 67.180 X 30 £3© 中华人民共和国国家标准 GB/T 35998—2018 甘蔗和蔗渣的蔗糖分、锤度及 纤维分测定湿式分解法 Determination of sucrose, brix and fibre in cane and bagasse — The wet disintegrator method 2018-03-15 发布 2018-10-01 实施 发布 GB/T 35998—2018 ■ r ■ —— 刖 弓 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国制糖标准化技术委员会（SAC/TC 373）归口。 本标准主要起草单位:广西壮族自治区机械工业研究院 、广东省生物工程研究所 （广州甘蔗糖业研 究所） （国家糖业质量监督检验中心）、广州市华侨糖厂、广西大学、广西洋浦南华糖业集团股份有限公 司、南宁糖业股份有限公司、广西贵糖 （集团）股份有限公司、中粮屯河股份有限公司、广东恒福糖业集团 有限公司、云南英茂糖业 （集团）有限公司、东莞市东糖集团有限公司、华南理丁大学、广东广垦糖业集团 有限公司、广西凤糖生化股份有限公司、广西农垦糖业集团股份有限公司、广西永鑫华糖集团有限公司、 广西南宁东亚糖业集团、广西贵港市甘化集团有限公司 、云南省元江县金珂集团糖业有限责任公司 、云 南中云投资有限公司、全国甘蔗糖业标准化中心。 本标准主要起草人:覃波 、谭平林、李红、陈家权、余娟、李琳、李锦生、肖凌、李海乔、章科翔、王达洲、 何华柱、梁逸、王修明、陈子华、郑权、刁晓、农光、邹恩龄、李政、李国有、李凯、欧阳铸、李俊贵、郭剑雄、 李家威 、陈建津、陈嘉敏、马莹、杨李胜、王桂华、陆剑华、甄振鹏、陈捷、钟宏星、曾史俊、肖爱玲、平秋婷、 陈达华、柯华南、宋忆平、谢斯铭、刘志鹏。 T GB/T 35998—2018 甘蔗和蔗渣的蔗糖分、锤度及 纤维分测定湿式分解法 1范围 本标准规定了糖料甘蔗和蔗渣蔗糖分、锤度及纤维分测定方法。 本标准适用于糖料甘蔗和蔗渣的蔗糖分、锤度及纤维分湿式分解法分析。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 。凡是注日期的引用文件 ，仅注日期的版本适用于本文 件 。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 6682分析实验室用水所用规格和试验方法 GB/T 9289制糖工业术语 3术语和定义 GB/T 9289界定的术语和定义适用于本文件。 4方法提要 测定的第一步是把经过甘蔗制样切磨机 （简称切磨机）或撕解机处理后的蔗丝 （或蔗渣）加上一定量 的水，用甘蔗制样分解机 （简称分解机）进行搅拌撕解 。分解机在设定时间内高速运转搅拌 。通过滤网 对渗出混合汁进行过滤 ，然后测定混合汁的锤度、糖度和蔗糖分。 测定的第二步是将定量的蔗丝 （或蔗渣）放入恒温干燥箱内，在规定条件下进行干燥，根据损失的质 量测定其水分。 甘蔗 （或蔗渣）的蔗糖分是通过测定渗出混合汁的蔗