2018鲁教版（五四）化学九年级9.2《海水晒盐》（第1课时）.pptVIP

3.2.1海水晒盐 九年级全册 【学习目标】 1.知道蒸发结晶是海水晒盐的基本原理，是结晶的途径之一。 理解结晶的概念。 2.知道饱和溶液和不饱和溶液之间的转化的方法，理解饱和 溶液和不饱和溶液的概念。 【教学重点、难点】 1．理解饱和溶液的概念 。 2．理解饱和溶液和不饱和溶液之间的转化。 食盐的用途 【人类“制盐”的历程】 古代 “煮盐” 现代 “制盐” 近代 “晒盐” 阅读教材的内容，回答下列问题： 1、目前，从海水中提取食盐的方法是什么？ 2、“盐田法”通常由几部分组成？ 3、海水“晒盐”的过程是什么？ 【自学指导】 【活动一：海水“晒盐”的过程】 海水 蒸发池 结晶池 粗盐 母液（苦卤） 多种化工原料 “盐田法”（“太阳能蒸发法”） 风吹日晒 继续日晒 提取 形成食盐的 “饱和溶液” 食盐晶体是在海水中的水完全蒸干，还是蒸发到 一定程度以后，水分再蒸发就有析出呢？ ： 实验探究：如何配置食盐的饱和溶液 仪器药品 活动二：饱和溶液和不饱和溶液 实验过程：强调一定的温度、一定量的溶剂中 实验现象：食盐全部溶解 实验过程：强调一定的温度、一定量的溶剂中 实验现象：实验部分溶解 实验结论：食盐溶液达到饱和状态 根据以上认识，你能说说什么是饱和溶液、不饱和溶液吗？ 总结提升 饱和溶液在一定温度下，在一定量的溶剂里，不能再继续溶解某种溶质的溶液就是该溶质的饱和溶液。 不饱和溶液一定温度下，一定量的溶剂里，还能继续溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的不饱和溶液。 ①增加溶质 ③降低温度（大多数） ②蒸发溶剂 ①增加溶剂 ②升高温度（大多数） 深入探究 饱和溶液和不饱和溶液相互转化的方法有哪些？ 饱 和 溶 液 不 饱 和 溶 液 怎样判断溶液是否达到饱和状态？ 如果溶液中有未溶解的固体存在， 如果溶液中没有固体剩余， 则此时的溶液已经达到饱和状态。 再向溶液中加入 同种溶质看是否继续溶解，若不再继续溶解，则 此时的溶液已经达到饱和状态。 【交流讨论】 如何将一杯接近饱和的食盐溶液,转化成饱和的食盐溶液?你有哪些方法呢? 不饱和食 盐溶液 饱和食 盐溶液 蒸发水分、降低温度、加入食盐 从获得饱和食盐溶液的方法来看，与海水“晒盐”有什么不同？ ⑴海水“晒盐” 是利用的_________方法获得食盐饱和溶液。 ⑵获得饱和食盐溶液 是用的_______________________________方法获得食盐饱和溶液。 蒸发水分 蒸发水分、降低温度、加入食盐 【交流讨论】 结晶(分离混合物的方法） 热饱和溶液 结晶法 降温结晶（KNO3） 蒸发结晶（ NaCl ） 活动三：结晶的方法 1、取一滴管食盐饱和溶液，滴在结晶皿中。 2、把结晶皿放在垫有石棉网的三脚架上，加热。 如何从食盐溶液中得到食盐固体呢？ 结晶皿 食盐晶体 硫酸亚铁晶体 晶体：具有规则几何外形的固体。 蓝矾晶体 结晶：固体物质从它的饱和溶液中以晶体的形式析出的过程叫做结晶 【蒸发结晶】 海水 食盐饱和溶液 析出晶体 蒸发水分 继续蒸发 如果将咸菜放置在空气中，过一段时间发现咸菜的表面有一层白色晶体析出。请简要解释其原因。 走进生活 在空气中水分的蒸发,使溶剂减少，咸菜里的盐以晶体的形式析出,主要成分为NaCl晶体,还有少量其它盐晶体。所以会有白色晶体。 走进生活 走进生活 1、下列关于海水晒盐原理的分析 ，你认为正确的是 （ ） A.利用阳光照射使海水升温得到食盐 B.利用海风降温析出食盐 C.利用阳光和风力使水分蒸发得到食盐 D.利用阳光分解海水得到食盐 C 2、使一杯接近饱和的硝酸钾溶液变饱和，下列措施中错误的是（ ) A.加入适量的硝酸钾固体 B.蒸发掉一部分水 C.降温至有固体析出 D.升高温度 D 海水“晒盐” 海水“晒盐”的过程及原理 蒸发 结晶 人类”制 盐”的历程 海水“晒盐”的过程及原理 蒸发 结晶 人类”制 盐”的历程 饱和溶液的定义、配制、判断、与不饱和溶液的转化 【总结升华】 祝同学们学习愉快！ * *