人教版八年级下册第四单元17课《端午的鸭蛋》课件.pptVIP

端午的由来 端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节、五日节、艾节、端五、重午、午日、夏节，本来是夏季的一个驱除瘟疫的节日。端午节是我国汉族人民的传统节日，这一天必不可少的活动逐渐演变为吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲`蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。据说，吃粽子和赛龙舟，是为了纪念屈原，所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”，以纪念屈原。至于挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒，则据说是为了避邪。“中国端午节”为国家法定节假日之一，假期3天，并列入世界非物质文化遗产名录。历代有大量诗、词、歌、赋等文学作品传世 。 我眼中的汪曾祺 贾平凹：“是一文狐，修炼成老精。” 沈从文：“新作家联大方面出了不少，很有几个好的。有个汪曾祺，将来必有大成就。” 沈从文：“人太老实了，曾在北京市文联主席老舍先生手下工作数年，长处从未被大师发现过。事实上文字准确有深度，比一些打哈哈的人物强得多。有思想也有文才！最可爱还是态度，‘宠辱不惊’！” 黄裳：“他的一切，都是诗。” 1、端午风俗有哪些？ 2、家乡鸭蛋有何特点？文字透露出作者对家乡鸭蛋何种感情？ 3、端午鸭蛋一节中写了哪些生活小事？ 古人看家乡的鸭蛋 袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下： 腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。 鸭蛋的吃法 鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！ 童年记事（端午的鸭蛋） 端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。(挑鸭蛋） 鸭蛋络子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。（吃鸭蛋） 孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头，不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了！ （玩蛋壳 ） 我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。 （文白夹杂，读来让人忍俊不禁，为文章增添了不少幽默感和趣味。） 思考问题： 1、作者为什么对家乡的鸭蛋念念不忘？ 2、文章的主要是写端午的鸭蛋为什么开篇要用那么大的篇幅写家乡的端午节？ 鸭蛋本身是平常之物，因为是端午节的，才有特别的风韵和内涵。首先营造了一种浓郁的节日氛围和地方风俗风情，令人神往，为下文写鸭蛋作了情感铺垫。其次在介绍端午节风俗的时候，特别介绍家乡的吃“十二红”，其中一道菜就是鸭蛋，由此引出鸭蛋，自然而充满情趣。 若开篇就写鸭蛋，显得太突兀直白，会使本来很有风俗特色的鸭蛋减色许多。若抛开那些淳朴有趣的民俗，单写鸭蛋，就难以展示这种情怀了。文章的中心也就会随之浅白许多。 3、文章结尾为什么要插入囊萤映雪的故事？ 由孩子们把萤火虫装在蛋壳里联想到，并加以比较，以孩子气的口吻叙述现状，显得童趣盎然、自然纯真，是对美好童年的无限遐思与眷恋。 引出名人轶事，增强了文章的趣味性和艺术氛围，有一种淡雅的幽思引人回味。 除了端午节,你还知道哪些我国的传统节日？ 春 节 元 宵 节 七 夕 节 中 秋 节 * * 端午的鸭蛋 汪曾祺 你都知道哪些端午节的习俗？ 腌鸭蛋 门楣 肃然起敬 苋菜 籍贯 囊萤映雪 粽子 门槛 城隍庙 车胤 避邪 蝎子 yān méi xiàn sù jí zòng kǎn náng yìn xié xiē huáng 课文你预习好了吗？ 江苏高邮人，作家。 他的文章如同随意聊天，自然的写出自己独特感受和生活的妙处。文风闲适自由， 汪曾祺简介 平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。代表作有小说《受戒》《大淖记事》散文集《蒲桥集》等。被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫”。 2感知课文： 系百索子 做香