GB/T 21173-2007动物源性食品中磺胺类药物残留测定方法　放射受体分析法.pdf

ICS 67. 050 X 04 中华人民共和国国家标准 GB/T 21173—2007 动物源性食品中磺胺类药物残留 测定方法放射受体分析法 Determination of sulfa drugs residues in animal derived food — Radio-receptor assay method 2007-10-29 发布 2008-04-01 实施 发布 GB/T 21173—2007 前 言 本标准的附录A为规范性附录。 本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本标准起草单位 ：中华人民共和国福建出入境检验检疫局。 本标准主要起草人:黄晓蓉、林杰、郑晶、杨方、陈彬、陈健、翁国柱。 本标准系首次发布。 T GB/T 21173—2007 动物源性食品中磺胺类药物残留 测定方法放射受体分析法 1范围 本标准规定了肉类和水产品中磺胺类药物残留测定的制样和放射受体分析方法， 本标准适用于肉类和水产品中磺胺类药物残留的筛选测定。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 。凡是注日期的引用文件 ，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的必威体育精装版版本 。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法(GB/T 6682— 1992,neq ISO 3696：1987) 3试样制备和保存 3. 1试样制备 从原始样品中取出部分有代表性样品，应尽可能将脂肪剔除 。将可食部分放入高速组织捣碎机均 质，充分混匀，用四分法缩分不少于500 g试样 。装入清洁容器内，并标明标记。 制样操作过程中应防止样品受到污染或发生残留物含量的变化，用于测定的样品细菌数不能超过 10个/g。 3.2试样保存 试样于一1C以下保存,新鲜或冷冻的组织样品可在2C 〜6C贮存72 h0 4测定方法 4. 1原理 测定的基础是竞争性受体免疫反应标记的磺胺二甲嚅礎和样品中残留的磺胺类药物与微生 物细胞上的特异性受体竞争性结合 。用液体闪烁计数仪测定样品中|? ］含量的计数值(cpm),计数值 与样品中的磺胺类药物残留量成反比。 4.2试剂和材料 除非另有说明，所用试剂均为分析纯，水为GB/T 6682规定的一级水。 4.2.1 Charm II组织中的磺胺类药物测定试剂盒 “。 4.2. 1.1阴性对照浓缩干粉：贮存于2C〜6C.使用时用10 mL水溶解，配制成阴性组织液.阴性组 织液可在2C〜6 €中保存48 h 。如长吋间不用，可于一15C以下冷冻保存2个月，使用时将其解冻，解 冻后的溶液可在2C〜6C保存24 h。 4.2. 1.2 MSU多种抗生素标准品：贮存于2C〜6C 。使用吋用10 mL水溶解，配制成MSU多种抗 生素标准溶液(其中磺胺二甲嗨喘浓度为1 000卩g/L) 。MSU多种抗生素标准溶液保存方法 同4. 2. 1. lo D Charm D组织中的磺胺类药物测定试剂盒和Charm IT液体闪烁汁数仪是|±I Charm Science公司提供的产品的商 品名 。给出这一信息是为了方便本标准的