重庆理工大学考试试卷：14-15-1精细化学品化学试卷a-陈志.pdfVIP

重庆理工大学考试试卷 2014 ～2015 学年第 1 学期 班级 112150101;102;103;104 学号 姓名 考试科目 精细化学品化学 A 卷 闭卷 共 3 页 ····································密 ························封 ························线 ············ ···················· 学生答题不得超过此线 (考试时间: 120 分钟 总分： 100 分) 题号 一 二 三 四 总分 总分人 分数 一、填空题（每空 1 分, 共 20 分） 得分 评卷人 1. 抗生素按照化学结构大体可分为四种： 、 、 和 。 2. 涂料有四大部分组成，它们分别是 、 、 和 。 3. 表面活性剂的基本作用 、 、 和 。 4. 农药的杀毒作用机理主要包括： 、 、 和 。 5. 化妆品的主要质量特性 、 、 和 。 二、名词解释（每题 2 分, 共 16 分） 得分 评卷人 1. 增稠剂： 2. 香精： 3. 生物农药： 4. 碘值： 5. 临界胶束浓度： 6. 油度： 7. 药效团： 8. 抗生素： 三、简答题（每小题 7 分，共 49 分） 得分 评卷人 1. 简述重氮化反应的影响因素。 2. 简述单离香料的单离方法。 3. 醇酸树脂涂料的优点及常见醇、酸原料。 4. 简述食品添加剂的使用要求。 5. 简述抗生素类药物的作用机理。 6. 简述表面活性剂增容作用的基本方式。 7. 简述有机磷杀虫剂化学结构与毒性间的关系。 四、论述题（15 分） 得分 评卷人 食品安全成为当下社会舆论的焦点。2013 年5 月4 日，央视和国内外各大媒体曝光，山东潍坊峡山区生姜种植户，在内销 - 1 - 重庆理工大学考试试卷 2014 ～2015 学年第 1 学期 班级 112150101;102;103;104 学号 姓名 考试科目 精细化学品化学 A 卷 闭卷 共 3 页 ····································密 ························封 ························线 ············ ···················· 学生答题不得超过此线 的生姜种植时使用一种叫“神农丹” 的剧毒农药，但在外销的生姜却实行严格监管。随后，毒花生，毒大蒜等事件的持续曝光，使 得农药在农业生产的非法使用或