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洗腎病患的飲食及營養須知 日常生活中,我要吃什麼?注意什麼? 並非所有腎友皆須嚴格限制 鈉、磷、鉀的攝取,應視其 少量抽血報告或身體狀況來決定 少量 食物的種類及量 注意磷離子 注意磷離子 ◎熱量(卡路里)的攝取要足夠 注意鉀離子熱量的攝取以維持個人標準體重為依據 注意鉀離子 1.體重過輕者:要適當增加熱量攝取 2.體重超重者:儘量減少油脂、醣類的攝取 熱量來源◎蛋白質的攝取要注意質與量 熱量來源 足夠的蛋白質使身體有良好的營養狀態, 並可增加抵抗力,減少生病機會 1.蛋白質的來源:奶、蛋、雞肉、豬肉、魚肉、牛肉、海鮮類、豆腐、豆包等 2.基本的攝取量:五穀根莖類:米飯、麵食、麵包 ◎油脂類要
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